ثلاثي الفوسفات
الوظيفة: المثبتات
E451 هو الرقم الأوروبي للمادة المضافة إلى الأغذية ثلاثي الفوسفات، التي تؤدي وظيفة مادة مثبتة — تحافظ على تجانس الحالة الفيزيائية للغذاء وتمنع انفصاله. ثلاثي الفوسفات (E451) مادة تُستخدم في الأغذية وتُصنّف بوصفها مستحلب.
فيمَ يُستخدم E451؟
ثلاثي الفوسفات (E451) هي مادة مثبتة — تحافظ على تجانس الحالة الفيزيائية للغذاء وتمنع انفصاله. تُضاف أثناء إنتاج الغذاء لغرض تقني، لا لغرض تغذوي. عرض جميع المواد من فئة المثبتات (أرقام E).
هل E451 آمنة أم مقيّدة؟
تفرض قواعد الاتحاد الأوروبي قيودًا على كيفية استخدام E451 أو أماكن استخدامها أو الكميات المسموح بها. تصنّفها Forkin على أنها “الاستخدام مقيّد” ولا تقدّم ادعاءات صحية. راجع المنهجية لمعرفة كيفية تحديد المستويات التنظيمية، أو الدليل حول كيفية اعتماد المواد المضافة وإعادة تقييمها وحظرها في الاتحاد الأوروبي.
هل E451 مناسبة للنظام النباتي الصرف أو النباتي؟
تُنتج ثلاثي الفوسفات (E451) عادةً من مصادر نباتية أو معدنية أو اصطناعية، ولذلك فهي مناسبة عمومًا للنظامين النباتي الصرف والنباتي.
قد يختلف مصدر الإنتاج بين الشركات المصنّعة — يعرض تطبيق Forkin حالة الملاءمة المؤكدة للنظامين النباتي الصرف والنباتي لكل منتج. احرص دائمًا على قراءة معلومات مسببات الحساسية على الملصق.
ما الأطعمة التي تحتوي على E451؟
توجد E451 في 17,400 من أصل 4.7 مليون منتج في كتالوج Forkin.
غالبًا ما توجد مع
المواد المضافة الأكثر ورودًا في قوائم المكوّنات نفسها مع E451 في الكتالوج.
تعكس الأعداد كتالوج منتجات Forkin المُثرى بصورة مستقلة، وتُحدَّث مع إضافة منتجات جديدة — وهي ليست إحصاءات عن الحصة السوقية.
الأسئلة الشائعة حول E451
- ما E451؟
- E451 هو رقم E للمادة ثلاثي الفوسفات, مادة مثبتة — تحافظ على تجانس الحالة الفيزيائية للغذاء وتمنع انفصاله. ثلاثي الفوسفات (E451) مادة تُستخدم في الأغذية وتُصنّف بوصفها مستحلب.
- فيمَ يُستخدم E451؟
- ثلاثي الفوسفات (E451) هي مادة مثبتة — تحافظ على تجانس الحالة الفيزيائية للغذاء وتمنع انفصاله. يضيفها المصنّعون أثناء المعالجة لغرض تقني، لا لغرض تغذوي. ويوضح تطبيق Forkin أي المنتجات في سجل المسح لديك تحتوي عليها بالفعل.
- ما الأطعمة التي تحتوي على E451؟
- توجد E451 في 17,400 من أصل 4.7 مليون منتج في كتالوج Forkin. امسح أي رمز شريطي باستخدام تطبيق Forkin لمعرفة ما إذا كان منتج معين يحتوي عليها فورًا.
- هل E451 مناسبة للنظام النباتي الصرف أو النباتي؟
- تُنتج ثلاثي الفوسفات (E451) عادةً من مصادر نباتية أو معدنية أو اصطناعية، ولذلك فهي مناسبة عمومًا للنظامين النباتي الصرف والنباتي. يعرض تطبيق Forkin حالة الملاءمة المؤكدة للنظامين النباتي الصرف والنباتي لكل منتج، لأن المصدر قد يختلف بين الشركات المصنّعة.
- هل E451 آمنة، وهل هي محظورة في أي مكان؟
- تفرض قواعد الاتحاد الأوروبي قيودًا على كيفية استخدام E451 أو أماكن استخدامها أو الكميات المسموح بها. تصنّفها Forkin على أنها «الاستخدام مقيّد» ولا تقدّم ادعاءات صحية — راجع صفحة المنهجية لمعرفة كيفية تحديد المستويات التنظيمية، وتطبيق Forkin للاطلاع على الملف الكامل، بما في ذلك المدخول اليومي المقبول (ADI) والقيود حسب البلد.
اطّلع على الملف الكامل في Forkin
يعرض تطبيق Forkin الملف التنظيمي الكامل للمادة E451 — المدخول اليومي المقبول (ADI)، والقيود حسب البلد، ومدى الملاءمة للنظامين النباتي الصرف والنباتي، والأسماء البديلة، والمنتجات التي تحتوي عليها في سجل المسح لديك. اطّلع على الأسعار.