هو رمز لمضاف غذائي جرى تقييمه واعتماده في الاتحاد الأوروبي وEFTA. يحدد الرقم المادة ووظيفتها العامة.

ما الذي يوضحه رقم E؟

يعني أن المضاف معتمد ومحدد الهوية، ولا يحدد وحده مستواه التنظيمي. يتبع Forkin ما أعلنته الجهات التنظيمية ولا يصدر ادعاءً صحيًا عامًا.

ما أرقام E المحظورة؟

تختلف المحظورات حسب البلد وقد تتغير بعد إعادة تقييم الأدلة. يحدد Forkin المضافات المحظورة أو المقيّدة بشدة.

هل أرقام E نباتية؟

يعتمد ذلك على المضاف ومصدره. يعرض تطبيق Forkin حالة الملاءمة للنظامين النباتي والنباتي الصرف بعد التحقق منها لكل منتج.

مرجع

المضافات الغذائية (أرقام E)

ابحث برقم E أو الاسم. يتتبع Forkin عددًا قدره 639 من المضافات ويجمعها وفق ما أعلنته الجهات التنظيمية. اختر رمزًا لعرض ملفه.

تعكس المستويات تقييمات EFSA وتصنيفات IARC وسجل الاتحاد الأوروبي وECHA وJECFA والتدابير الوطنية. للمعلومات فقط — وليست نصيحة طبية أو غذائية. هل أرقام E جديدة عليك؟ ابدأ بـ دليل اعتماد المضافات وحظرها في الاتحاد الأوروبي.

محظور أو مقيّد بشدةالنتائج: 16

استخدام مقيّدالنتائج: 59

موضع اهتمام تنظيميالنتائج: 22

قيد المراقبةالنتائج: 61

لا مؤشراتالنتائج: 481

أكثر 20 من المضافات شيوعًا

مرتبة بحسب عدد المنتجات التي تحتوي عليها في دليل Forkin، استنادًا إلى تحليلنا للمكونات لا إلى استطلاعات.

التصفح حسب الوظيفة

قوائم بحسب وظيفة المضاف، مثل التلوين أو الحفظ أو الاستحلاب أو التحلية.

أسئلة عن أرقام E

ما رقم E؟: هو رمز لمضاف غذائي جرى تقييمه واعتماده في الاتحاد الأوروبي وEFTA. يحدد الرقم المادة ووظيفتها العامة.
ما الذي يوضحه رقم E؟: يعني أن المضاف معتمد ومحدد الهوية، ولا يحدد وحده مستواه التنظيمي. يتبع Forkin ما أعلنته الجهات التنظيمية ولا يصدر ادعاءً صحيًا عامًا.
ما أرقام E المحظورة؟: تختلف المحظورات حسب البلد وقد تتغير بعد إعادة تقييم الأدلة. يحدد Forkin المضافات المحظورة أو المقيّدة بشدة.
هل أرقام E نباتية؟: يعتمد ذلك على المضاف ومصدره. يعرض تطبيق Forkin حالة الملاءمة للنظامين النباتي والنباتي الصرف بعد التحقق منها لكل منتج.

المنهج: تتبع تصنيفات Forkin تقييمات EFSA ومجموعات IARC وسجل الاتحاد الأوروبي وECHA وJECFA والتدابير الوطنية. راجع صفحة المنهجية للاطلاع على المعايير كاملة.