بيكربونات البوتاسيوم
الوظيفة: المثبتات
E501II هو الرقم الأوروبي للمادة المضافة إلى الأغذية بيكربونات البوتاسيوم، التي تؤدي وظيفة مادة مثبتة — تحافظ على تجانس الحالة الفيزيائية للغذاء وتمنع انفصاله. بيكربونات البوتاسيوم (E501II) مادة تُستخدم في الأغذية وتُصنّف بوصفها مادة مثبتة.
فيمَ يُستخدم E501II؟
بيكربونات البوتاسيوم (E501II) هي مادة مثبتة — تحافظ على تجانس الحالة الفيزيائية للغذاء وتمنع انفصاله. تُضاف أثناء إنتاج الغذاء لغرض تقني، لا لغرض تغذوي. عرض جميع المواد من فئة المثبتات (أرقام E).
هل E501II آمنة أم مقيّدة؟
E501II مادة مضافة إلى الأغذية معتمدة في الاتحاد الأوروبي، ولا تخضع حاليًا لأي قيود تنظيمية خاصة في سجل المواد المضافة للاتحاد الأوروبي. تصنّفها Forkin على أنها “لا توجد مخاوف معروفة” ولا تقدّم ادعاءات صحية. راجع المنهجية لمعرفة كيفية تحديد المستويات التنظيمية، أو الدليل حول كيفية اعتماد المواد المضافة وإعادة تقييمها وحظرها في الاتحاد الأوروبي.
هل E501II مناسبة للنظام النباتي الصرف أو النباتي؟
تُنتج بيكربونات البوتاسيوم (E501II) عادةً من مصادر نباتية أو معدنية أو اصطناعية، ولذلك فهي مناسبة عمومًا للنظامين النباتي الصرف والنباتي.
قد يختلف مصدر الإنتاج بين الشركات المصنّعة — يعرض تطبيق Forkin مؤشرات خاصة بكل منتج للنظامين النباتي الصرف والنباتي عند توفرها، استنادًا إلى بيانات المكوّنات والملصق. اقرأ الملصق دائمًا للتحقق من مسبّبات الحساسية.
ما الأطعمة التي تحتوي على E501II؟
توجد E501II في 633 من أصل 4.9 مليون منتج في كتالوج Forkin.
غالبًا ما توجد مع
المواد المضافة الأكثر ورودًا في قوائم المكوّنات نفسها مع E501II في الكتالوج.
تعكس الأعداد كتالوج منتجات Forkin المُثرى بصورة مستقلة، وتُحدَّث مع إضافة منتجات جديدة — وهي ليست إحصاءات عن الحصة السوقية.
الأسئلة الشائعة حول E501II
- ما E501II؟
- E501II هو رقم E للمادة بيكربونات البوتاسيوم, مادة مثبتة — تحافظ على تجانس الحالة الفيزيائية للغذاء وتمنع انفصاله. بيكربونات البوتاسيوم (E501II) مادة تُستخدم في الأغذية وتُصنّف بوصفها مادة مثبتة.
- فيمَ يُستخدم E501II؟
- بيكربونات البوتاسيوم (E501II) هي مادة مثبتة — تحافظ على تجانس الحالة الفيزيائية للغذاء وتمنع انفصاله. يضيفها المصنّعون أثناء المعالجة لغرض تقني، لا لغرض تغذوي. ويوضح تطبيق Forkin أي المنتجات في سجل المسح لديك تحتوي عليها بالفعل.
- ما الأطعمة التي تحتوي على E501II؟
- توجد E501II في 633 من أصل 4.9 مليون منتج في كتالوج Forkin. امسح أي رمز شريطي باستخدام تطبيق Forkin لمعرفة ما إذا كان منتج معين يحتوي عليها فورًا.
- هل E501II مناسبة للنظام النباتي الصرف أو النباتي؟
- تُنتج بيكربونات البوتاسيوم (E501II) عادةً من مصادر نباتية أو معدنية أو اصطناعية، ولذلك فهي مناسبة عمومًا للنظامين النباتي الصرف والنباتي. يعرض تطبيق Forkin مؤشرات خاصة بكل منتج للنظامين النباتي الصرف والنباتي عند توفرها، استنادًا إلى بيانات المكوّنات والملصق، لأن المصدر قد يختلف بين الشركات المصنّعة.
- هل E501II آمنة، وهل هي محظورة في أي مكان؟
- E501II مادة مضافة إلى الأغذية معتمدة في الاتحاد الأوروبي، ولا تخضع حاليًا لأي قيود تنظيمية خاصة في سجل المواد المضافة للاتحاد الأوروبي. تصنّفها Forkin على أنها «لا توجد مخاوف معروفة» ولا تقدّم ادعاءات صحية — راجع صفحة المنهجية لمعرفة كيفية تحديد المستويات التنظيمية، وتطبيق Forkin للاطلاع على الملف الكامل، بما في ذلك المدخول اليومي المقبول (ADI) والقيود حسب البلد.
اطّلع على الملف الكامل في Forkin
يعرض تطبيق Forkin الملف التنظيمي الكامل للمادة E501II — المدخول اليومي المقبول (ADI)، والقيود حسب البلد، ومدى الملاءمة للنظامين النباتي الصرف والنباتي، والأسماء البديلة، والمنتجات التي تحتوي عليها في سجل المسح لديك. اطّلع على الأسعار.