Avocado Toast with Egg
A classic and satisfying breakfast featuring creamy mashed avocado on toasted bread, topped with a perfectly cooked egg. This simple dish is quick to prepare and packed with healthy fats and protein.
وصفة أصلية من Forkin
- الوقت الإجمالي
- 10 د
- عدد الحصص
- 1
- الصعوبة
- سهلة
- لكل حصة
- 274 kcal
معلومات مسببات الحساسية: قد تحتوي على بيض وغلوتين. تحقّق دائمًا من عبوات المكوّنات إذا كنت تعاني حساسية.
تحضير المكوّنات
المكوّنات
المكوّنات
- 1 قطعةbread, sliced
- 0.5 قطعةavocado, ripe
- 1 قطعةegg
- 1 رشةsalt
- 1 رشةblack pepper, freshly ground
- 0.5 ملعقة صغيرةolive oil
garnish
- 0.25 ملعقة صغيرةred pepper flakes(اختياري)
الأدوات
toaster · fork · small bowl · non-stick pan
طريقة التحضير
خطوة بخطوة
- 1
Toast the bread to your desired crispness.
حوالي 3 د
ملاحظة الطاهي: A toaster or a pan with a little oil works well.
- 2
While the bread toasts, mash the avocado in a small bowl with a fork, then season with salt and black pepper.
حوالي 1 د
ملاحظة الطاهي: Adjust seasoning to your preference.
- 3
Heat the olive oil in a small non-stick pan over medium heat.
حوالي 1 د
- 4
Crack the egg into the hot pan and cook for 2-3 minutes for a runny yolk, or longer for a firmer yolk.
حوالي 3 د
ملاحظة الطاهي: You can also scramble or poach the egg if preferred.
- 5
Spread the mashed avocado evenly over the toasted bread.
- 6
Carefully slide the cooked egg on top of the avocado toast.
- 7
Garnish with red pepper flakes if desired and serve immediately.
لكل حصة
القيم الغذائية
- السعرات الحرارية
- 274.1kcal
- البروتين
- 10.4g
- الكربوهيدرات
- 21g
- الدهون
- 17.7g
- الألياف
- 4.9g
- السكر
- 2.5g
تقديرات محسوبة من كميات مكوّنات الوصفة. قد تختلف القيم باختلاف العلامات التجارية والبدائل.
حافظ على جودتها
This dish is best enjoyed fresh and does not store well.