Birchermüesli
Birchermüesli is a traditional Swiss breakfast dish, combining rolled oats with fruit, nuts, and dairy for a nutritious start to the day. This recipe features grated apple, nuts, and a touch of lemon for a fresh flavor. It's prepared the night before, making for an easy morning meal.
وصفة أصلية من Forkin
- الوقت الإجمالي
- 6 س 10 د
- عدد الحصص
- 2
- الصعوبة
- سهلة
- لكل حصة
- 331 kcal
معلومات مسببات الحساسية: قد تحتوي على غلوتين وحليب ومكسرات ومكسرات شجرية. تحقّق دائمًا من عبوات المكوّنات إذا كنت تعاني حساسية.
تحضير المكوّنات
المكوّنات
المكوّنات
- 0.5 كوبrolled oats
- 0.5 كوبmilk
- 0.5 كوبplain yogurt
- 1 قطعةapple, grated
- 1 ملعقة صغيرةlemon juice
- 1 ملعقة كبيرةhoney
topping
- 2 ملعقة كبيرةalmonds, roughly chopped
- 0.5 كوبberries(اختياري)
الأدوات
grater · mixing bowl
طريقة التحضير
خطوة بخطوة
- 1
Combine the rolled oats, milk, and plain yogurt in a medium bowl.
حوالي 1 د
ملاحظة الطاهي: Ensure all oats are submerged in the liquid for proper soaking.
- 2
Grate the apple directly into the bowl with the oat mixture.
حوالي 3 د
ملاحظة الطاهي: Grating the apple finely helps it integrate better into the müesli.
- 3
Stir in the lemon juice and honey until well combined.
حوالي 1 د
ملاحظة الطاهي: The lemon juice prevents the apple from browning and adds a fresh tang.
- 4
Cover the bowl and refrigerate for at least 6 hours, or preferably overnight, to allow the oats to soften.
حوالي 5 د
ملاحظة الطاهي: Overnight soaking yields the best texture and flavor.
- 5
Before serving, stir the birchermüesli and divide it into two bowls.
حوالي 1 د
- 6
Top with chopped almonds and fresh berries, if desired.
حوالي 1 د
ملاحظة الطاهي: Feel free to use other nuts or fruits based on preference.
لكل حصة
القيم الغذائية
- السعرات الحرارية
- 331kcal
- البروتين
- 10.7g
- الكربوهيدرات
- 49.1g
- الدهون
- 11.9g
- الألياف
- 7.2g
- السكر
- 28.2g
تقديرات محسوبة من كميات مكوّنات الوصفة. قد تختلف القيم باختلاف العلامات التجارية والبدائل.
حافظ على جودتها
Store leftover birchermüesli in an airtight container in the refrigerator.