Caprese Skewers
These simple and elegant Caprese skewers feature fresh mozzarella balls, sweet cherry tomatoes, and fragrant basil leaves. Drizzled with balsamic glaze, they make a perfect light appetizer or snack. This recipe is quick to assemble and requires no cooking.
وصفة أصلية من Forkin
- الوقت الإجمالي
- 10 د
- عدد الحصص
- 4
- الصعوبة
- سهلة
- لكل حصة
- 194 kcal
معلومات مسببات الحساسية: قد تحتوي على حليب. تحقّق دائمًا من عبوات المكوّنات إذا كنت تعاني حساسية.
تحضير المكوّنات
المكوّنات
- 16 قطعةcherry tomato
- 16 قطعةfresh mozzarella ball, small (bocconcini or ciliegine)
- 16 قطعةfresh basil leaf
- 2 ملعقة كبيرةbalsamic glaze
- 1 رشةsalt(اختياري)
- 1 رشةblack pepper, freshly ground(اختياري)
الأدوات
small skewers · serving platter
طريقة التحضير
خطوة بخطوة
- 1
Drain the fresh mozzarella balls thoroughly and pat them dry with a paper towel.
حوالي 2 د
- 2
Thread one cherry tomato onto a small skewer.
حوالي 1 د
ملاحظة الطاهي: Use skewers that are about 10-15 cm (4-6 inches) long.
- 3
Follow with one fresh basil leaf, folded in half if large, and then one fresh mozzarella ball.
حوالي 1 د
- 4
Repeat the sequence with another cherry tomato, basil leaf, and mozzarella ball.
حوالي 3 د
ملاحظة الطاهي: You should have two of each ingredient on each skewer for a balanced bite.
- 5
Arrange the prepared skewers on a serving platter.
حوالي 1 د
- 6
Lightly sprinkle with salt and black pepper if desired.
- 7
Drizzle the balsamic glaze over the skewers just before serving.
حوالي 1 د
ملاحظة الطاهي: For best presentation, drizzle in a zigzag pattern over all the skewers.
لكل حصة
القيم الغذائية
- السعرات الحرارية
- 194.4kcal
- البروتين
- 11.6g
- الكربوهيدرات
- 5.6g
- الدهون
- 13.5g
- الألياف
- 1g
- السكر
- 3.6g
تقديرات محسوبة من كميات مكوّنات الوصفة. قد تختلف القيم باختلاف العلامات التجارية والبدائل.
حافظ على جودتها
Store leftover Caprese skewers in an airtight container in the refrigerator.