Catalina Mexican Salad
A simple and satisfying layered salad featuring crisp lettuce, hearty beans, fresh tomatoes, and sharp cheddar cheese. A sweet and tangy Catalina dressing and a crunchy corn chip topping bring all the flavors together.
وصفة أصلية من Forkin
- الوقت الإجمالي
- 15 د
- عدد الحصص
- 4
- الصعوبة
- سهلة
- لكل حصة
- 552 kcal
معلومات مسببات الحساسية: قد تحتوي على غلوتين وحليب. تحقّق دائمًا من عبوات المكوّنات إذا كنت تعاني حساسية.
تحضير المكوّنات
المكوّنات
- 1 قطعةromaine lettuce, chopped
- 2 قطعةtomato, diced
- 255 gcanned black beans, drained and rinsed
- 0.5 قطعةred onion, finely chopped
- 150 gcheddar cheese, grated
- 180 mlcatalina dressing
- 100 gcorn chips, coarsely crushed
الأدوات
salad tongs · large bowl · colander · cutting board · knife
طريقة التحضير
خطوة بخطوة
- 1
Place the chopped lettuce, diced tomatoes, and finely chopped red onion into a large salad bowl.
حوالي 8 د
ملاحظة الطاهي: Ensure the lettuce is thoroughly dry to prevent a watery salad.
- 2
Add the rinsed and drained black beans to the bowl.
حوالي 2 د
- 3
Sprinkle the grated cheddar cheese over the salad ingredients.
حوالي 1 د
- 4
Pour the Catalina dressing evenly over the salad.
حوالي 1 د
ملاحظة الطاهي: Wait to add the dressing until just before you plan to toss and serve to maintain maximum crispness.
- 5
Toss everything together until all ingredients are well-combined and coated in dressing.
حوالي 1 د
- 6
Right before serving, add the crushed corn chips and give the salad a final, gentle toss.
حوالي 2 د
ملاحظة الطاهي: Adding the chips at the very end ensures they stay crunchy.
لكل حصة
القيم الغذائية
- السعرات الحرارية
- 552.2kcal
- البروتين
- 17g
- الكربوهيدرات
- 39.5g
- الدهون
- 37.4g
- الألياف
- 7.9g
- السكر
- 12.2g
تقديرات محسوبة من كميات مكوّنات الوصفة. قد تختلف القيم باختلاف العلامات التجارية والبدائل.
حافظ على جودتها
This salad is best eaten immediately; leftovers will become soggy and do not store well.