LunchSide DishSalad

Classic Waldorf Salad

Name: Classic Waldorf Salad
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 4 حصص
Cuisine: american
Ingredients: 2 قطعة apple cored and diced; 2 قطعة celery stalk thinly sliced; 1 كوب red grape halved; 0.5 كوب walnut chopped; 0.5 كوب mayonnaise; 1 ملعقة كبيرة lemon juice; 0.5 ملعقة صغيرة dijon mustard; 0.5 ملعقة صغيرة sugar (اختياري); 0.25 ملعقة صغيرة salt; 0.13 ملعقة صغيرة black pepper freshly ground; 4 قطعة lettuce leaf

This refreshing salad combines crisp apples, crunchy celery, and toasted walnuts with sweet grapes, all bound together by a creamy, tangy dressing. It's perfect as a light lunch or a sophisticated side dish.

وصفة أصلية من Forkin

الوقت الإجمالي: 50 د
عدد الحصص: 4
الصعوبة: سهلة
لكل حصة: 383 kcal

معلومات مسببات الحساسية: قد تحتوي على كرفس وبيض وخردل ومكسرات وكبريتيت ومكسرات شجرية. تحقّق دائمًا من عبوات المكوّنات إذا كنت تعاني حساسية.

تحضير المكوّنات

المكوّنات

2 قطعةapple, cored and diced
2 قطعةcelery stalk, thinly sliced
1 كوبred grape, halved

salad

0.5 كوبwalnut, chopped

dressing

0.5 كوبmayonnaise
1 ملعقة كبيرةlemon juice
0.5 ملعقة صغيرةdijon mustard
0.5 ملعقة صغيرةsugar(اختياري)
0.25 ملعقة صغيرةsalt
0.13 ملعقة صغيرةblack pepper, freshly ground

garnish

4 قطعةlettuce leaf

الأدوات

mixing bowl · skillet · whisk

طريقة التحضير

خطوة بخطوة

1
Toast the walnuts in a dry skillet over medium heat for 3-5 minutes until fragrant, shaking occasionally to prevent burning.
حوالي 5 د
ملاحظة الطاهي: Keep a close eye on the walnuts as they can burn quickly.
2
Remove the walnuts from the heat and let them cool completely.
3
In a medium bowl, whisk together the mayonnaise, lemon juice, Dijon mustard, sugar (if using), salt, and black pepper to create the dressing.
حوالي 2 د
ملاحظة الطاهي: Taste the dressing and adjust seasonings to your preference.
4
Add the diced apples, sliced celery, halved grapes, and cooled walnuts to the bowl with the dressing.
حوالي 2 د
5
Gently fold all the ingredients until everything is evenly coated with the dressing.
حوالي 1 د
6
Cover the bowl and refrigerate the salad for at least 30 minutes to allow the flavors to meld.
حوالي 30 د
ملاحظة الطاهي: Chilling the salad makes it more refreshing.
7
Serve the Waldorf salad chilled on beds of lettuce leaves.

لكل حصة

القيم الغذائية

63%التقييم

السعرات الحرارية: 383kcal
البروتين: 3.4g
الكربوهيدرات: 24.4g
الدهون: 32.3g
الألياف: 4.1g
السكر: 17.2g

تقديرات محسوبة من كميات مكوّنات الوصفة. قد تختلف القيم باختلاف العلامات التجارية والبدائل.

حافظ على جودتها

الحفظ

Store leftover Waldorf salad in an airtight container in the refrigerator.