Eton Mess
A classic British dessert featuring a delightful combination of crushed meringues, fresh strawberries, and whipped cream. It's a simple yet elegant treat that requires no cooking, perfect for a quick and impressive dessert.
وصفة أصلية من Forkin
- الوقت الإجمالي
- 15 د
- عدد الحصص
- 4
- الصعوبة
- سهلة
- لكل حصة
- 268 kcal
معلومات مسببات الحساسية: قد تحتوي على حليب. تحقّق دائمًا من عبوات المكوّنات إذا كنت تعاني حساسية.
تحضير المكوّنات
المكوّنات
المكوّنات
- 240 mlheavy cream, cold
- 2 ملعقة كبيرةpowdered sugar
- 1 ملعقة صغيرةvanilla extract
- 400 gstrawberry, hulled and quartered
- 6 قطعةmeringue nest, store-bought
garnish
- 4 قطعةmint leaf, fresh, for garnish(اختياري)
الأدوات
serving glasses · electric mixer · large mixing bowl
طريقة التحضير
خطوة بخطوة
- 1
In a large mixing bowl, combine the heavy cream, powdered sugar, and vanilla extract.
حوالي 1 د
ملاحظة الطاهي: Ensure the cream is very cold for best whipping results.
- 2
Whip the mixture with an electric mixer on high speed until soft peaks form.
حوالي 3 د
ملاحظة الطاهي: Be careful not to over-whip, as it can turn grainy.
- 3
Gently crush the meringue nests into bite-sized pieces; they don't need to be uniform.
حوالي 2 د
- 4
Add the quartered strawberries and crushed meringues to the whipped cream.
حوالي 1 د
- 5
Fold everything together gently until just combined, creating a marbled effect.
حوالي 2 د
ملاحظة الطاهي: Avoid over-mixing to maintain the texture of the meringues and strawberries.
- 6
Spoon the Eton Mess into individual serving glasses or a large bowl.
حوالي 1 د
- 7
Garnish with fresh mint leaves, if desired, before serving.
لكل حصة
القيم الغذائية
- السعرات الحرارية
- 268.4kcal
- البروتين
- 1.9g
- الكربوهيدرات
- 17.5g
- الدهون
- 22.5g
- الألياف
- 2g
- السكر
- 14.2g
تقديرات محسوبة من كميات مكوّنات الوصفة. قد تختلف القيم باختلاف العلامات التجارية والبدائل.
حافظ على جودتها
Store any leftover Eton Mess in an airtight container in the refrigerator.