Garlic Green Beans
These vibrant green beans are quickly stir-fried with plenty of garlic until tender-crisp. A simple and flavorful side dish that is naturally vegan and gluten-free.
وصفة أصلية من Forkin
- الوقت الإجمالي
- 18 د
- عدد الحصص
- 4
- الصعوبة
- سهلة
- لكل حصة
- 97 kcal
معلومات مسببات الحساسية: قد تحتوي على غلوتين وسمسم وصويا وفول الصويا. تحقّق دائمًا من عبوات المكوّنات إذا كنت تعاني حساسية.
تحضير المكوّنات
المكوّنات
المكوّنات
- 450 ggreen bean, trimmed
- 6 فصgarlic, minced
- 2 ملعقة كبيرةsoy sauce, low sodium
- 1 ملعقة صغيرةsesame oil
- 1 ملعقة كبيرةvegetable oil
- 0.5 ملعقة صغيرةred pepper flake(اختياري)
garnish
- 1 ملعقة صغيرةtoasted sesame seed(اختياري)
الأدوات
wok · large skillet · tongs
طريقة التحضير
خطوة بخطوة
- 1
Heat the vegetable oil in a large skillet or wok over medium-high heat until shimmering.
حوالي 1 د
- 2
Add the green beans to the hot pan and stir-fry for 4-5 minutes, until they are bright green and slightly tender-crisp.
حوالي 5 د
ملاحظة الطاهي: Avoid overcrowding the pan; if necessary, cook green beans in batches to ensure even cooking and browning.
- 3
Add the garlic and red pepper flakes (if using) to the pan and stir-fry for another 1-2 minutes, until the garlic is fragrant.
حوالي 2 د
ملاحظة الطاهي: Be careful not to burn the garlic, as it can turn bitter quickly.
- 4
Pour in the soy sauce and sesame oil, tossing everything to coat the green beans evenly.
- 5
Cook for an additional 1 minute, allowing the sauce to slightly reduce and cling to the green beans.
حوالي 1 د
- 6
Remove from heat and transfer to a serving dish. Garnish with toasted sesame seeds if desired.
لكل حصة
القيم الغذائية
- السعرات الحرارية
- 97.2kcal
- البروتين
- 3.1g
- الكربوهيدرات
- 10.5g
- الدهون
- 5.6g
- الألياف
- 3.4g
- السكر
- 3.8g
تقديرات محسوبة من كميات مكوّنات الوصفة. قد تختلف القيم باختلاف العلامات التجارية والبدائل.
حافظ على جودتها
Store leftover garlic green beans in an airtight container in the refrigerator.
Reheat gently in a microwave or a skillet over medium heat until warmed through.