Mustard Marinade Sauce
A sharp and tangy marinade that is incredibly simple to prepare. The combination of Dijon mustard and vinegar provides a complex acidity, balanced with olive oil and simple spices, perfect for chicken or pork.
وصفة أصلية من Forkin
- الوقت الإجمالي
- 35 د
- عدد الحصص
- 4
- الصعوبة
- سهلة
- لكل حصة
- 196 kcal
معلومات مسببات الحساسية: قد تحتوي على خردل وكبريتيت. تحقّق دائمًا من عبوات المكوّنات إذا كنت تعاني حساسية.
تحضير المكوّنات
المكوّنات
- 4 ملعقة كبيرةdijon mustard
- 3 ملعقة كبيرةred wine vinegar
- 1 ملعقة كبيرةwhite wine vinegar
- 6 ملعقة كبيرةolive oil
- 1 ملعقة صغيرةdried basil
- 1 ملعقة صغيرةgarlic powder
- 0.5 ملعقة صغيرةsalt
- 0.5 ملعقة صغيرةground black pepper
الأدوات
bowl · whisk
طريقة التحضير
خطوة بخطوة
- 1
In a small bowl, combine the Dijon mustard, red wine vinegar, and white wine vinegar.
حوالي 1 د
- 2
Add the dried basil, garlic powder, salt, and ground black pepper to the bowl.
حوالي 1 د
ملاحظة الطاهي: Feel free to adjust the amount of herbs and spices to your personal preference.
- 3
Whisk the mixture while slowly drizzling in the olive oil until the marinade is smooth and well combined.
حوالي 3 د
ملاحظة الطاهي: Adding the oil slowly while whisking helps create a stable emulsion that won't separate easily.
- 4
Pour the marinade over your choice of protein, such as chicken or pork, and allow it to rest for at least 30 minutes before cooking.
ملاحظة الطاهي: For more intense flavor, you can marinate for up to 4 hours in the refrigerator.
لكل حصة
القيم الغذائية
- السعرات الحرارية
- 195.6kcal
- البروتين
- 0.9g
- الكربوهيدرات
- 1.7g
- الدهون
- 20.9g
- الألياف
- 0.7g
- السكر
- 0.4g
تقديرات محسوبة من كميات مكوّنات الوصفة. قد تختلف القيم باختلاف العلامات التجارية والبدائل.
حافظ على جودتها
Store in an airtight container in the refrigerator.
This marinade is used before cooking and is not reheated on its own.