Main CourseDinnerSoup

Paleo Beef Chili

Name: Paleo Beef Chili
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 حصص
Cuisine: american
Ingredients: 2 ملعقة كبيرة olive oil; 900 g ground beef lean; 1 قطعة yellow onion chopped; 3 فص garlic minced; 1 قطعة green bell pepper chopped; 800 g diced tomatoes canned, undrained; 2 ملعقة كبيرة tomato paste; 480 ml beef broth low sodium; 2 ملعقة كبيرة chili powder; 1 ملعقة كبيرة cumin ground; 1 ملعقة صغيرة paprika smoked; 1 ملعقة صغيرة oregano dried; 0.5 ملعقة صغيرة cayenne pepper (اختياري); 1 ملعقة صغيرة salt; 0.5 ملعقة صغيرة black pepper freshly ground; 0.25 كوب fresh cilantro chopped (اختياري); 1 قطعة avocado diced (اختياري)

A hearty and flavorful beef chili, perfect for a warming meal. This recipe is made with lean ground beef, a rich tomato base, and a blend of aromatic spices, all compliant with paleo dietary guidelines.

وصفة أصلية من Forkin

الوقت الإجمالي: 1 س 20 د
عدد الحصص: 6
الصعوبة: متوسطة
لكل حصة: 539 kcal

خالٍ من الغلوتين

تحضير المكوّنات

المكوّنات

2 ملعقة كبيرةolive oil
900 gground beef, lean
1 قطعةyellow onion, chopped
3 فصgarlic, minced
1 قطعةgreen bell pepper, chopped
800 gdiced tomatoes, canned, undrained
2 ملعقة كبيرةtomato paste
480 mlbeef broth, low sodium
2 ملعقة كبيرةchili powder
1 ملعقة كبيرةcumin, ground
1 ملعقة صغيرةpaprika, smoked
1 ملعقة صغيرةoregano, dried
0.5 ملعقة صغيرةcayenne pepper(اختياري)
1 ملعقة صغيرةsalt
0.5 ملعقة صغيرةblack pepper, freshly ground

garnish

0.25 كوبfresh cilantro, chopped(اختياري)
1 قطعةavocado, diced(اختياري)

الأدوات

large pot · dutch oven · spoon

طريقة التحضير

خطوة بخطوة

1
Heat the olive oil in a large pot or Dutch oven over medium-high heat.
حوالي 1 د
2
Add the ground beef and cook, breaking it apart with a spoon, until browned and no longer pink.
حوالي 7 د
ملاحظة الطاهي: Drain any excess fat if necessary.
3
Stir in the chopped yellow onion and green bell pepper, cooking until softened, about 5-7 minutes.
حوالي 6 د
4
Add the minced garlic and cook for another minute until fragrant.
حوالي 1 د
ملاحظة الطاهي: Be careful not to burn the garlic.
5
Stir in the diced tomatoes, tomato paste, beef broth, chili powder, ground cumin, smoked paprika, dried oregano, cayenne pepper (if using), salt, and black pepper.
حوالي 2 د
6
Bring the mixture to a boil, then reduce the heat to low, cover, and simmer for at least 45 minutes, or up to 1 hour, stirring occasionally.
حوالي 45 د
ملاحظة الطاهي: The longer it simmers, the more the flavors will meld.
7
Taste and adjust seasonings as needed.
حوالي 1 د
8
Ladle the chili into bowls and garnish with fresh cilantro and diced avocado, if desired.

لكل حصة

القيم الغذائية

55%التقييم

السعرات الحرارية: 538.5kcal
البروتين: 30.3g
الكربوهيدرات: 18.6g
الدهون: 40g
الألياف: 6.7g
السكر: 7.9g

تقديرات محسوبة من كميات مكوّنات الوصفة. قد تختلف القيم باختلاف العلامات التجارية والبدائل.

حافظ على جودتها

الحفظ

Store leftover chili in an airtight container in the refrigerator.

إعادة التسخين

Reheat gently on the stovetop over medium-low heat or in the microwave until warmed through.