Räksmörgås
Räksmörgås is a classic open-faced Swedish shrimp sandwich, perfect for a light lunch or appetizer. It features a generous pile of fresh, succulent shrimp atop a bed of crisp lettuce and a creamy mayonnaise-based dressing, all served on a slice of hearty bread.
وصفة أصلية من Forkin
- الوقت الإجمالي
- 15 د
- عدد الحصص
- 2
- الصعوبة
- سهلة
- لكل حصة
- 444 kcal
معلومات مسببات الحساسية: قد تحتوي على قشريات وبيض وسمك وغلوتين وحليب وخردل وصويا. تحقّق دائمًا من عبوات المكوّنات إذا كنت تعاني حساسية.
تحضير المكوّنات
المكوّنات
المكوّنات
- 200 gshrimp, cooked, peeled, and chilled
- 2 قطعةtoast bread, rye or white, toasted
- 1 ملعقة كبيرةbutter, softened
- 2 قطعةlettuce leaf
dressing
- 4 ملعقة كبيرةmayonnaise
- 1 ملعقة كبيرةdill, fresh, chopped
- 1 ملعقة صغيرةlemon juice, freshly squeezed
- 1 رشةblack pepper, freshly ground
garnish
- 2 قطعةlemon wedge
الأدوات
small bowl · knife · toaster
طريقة التحضير
خطوة بخطوة
- 1
Gently pat the shrimp dry with a paper towel to remove any excess moisture.
حوالي 1 د
ملاحظة الطاهي: This helps prevent the sandwich from becoming soggy.
- 2
In a small bowl, combine the mayonnaise, dill, lemon juice, and black pepper.
حوالي 1 د
- 3
Fold in the prepared shrimp into the mayonnaise mixture until they are well coated.
حوالي 1 د
- 4
Toast the bread slices to your desired crispness.
حوالي 2 د
- 5
Spread a thin layer of butter evenly over each toasted bread slice.
حوالي 1 د
- 6
Place a lettuce leaf on top of the buttered toast.
- 7
Spoon a generous amount of the shrimp mixture onto each lettuce-lined toast.
حوالي 1 د
- 8
Garnish each räksmörgås with a lemon wedge.
ملاحظة الطاهي: A squeeze of fresh lemon juice brightens the flavors.
لكل حصة
القيم الغذائية
- السعرات الحرارية
- 444.4kcal
- البروتين
- 27.7g
- الكربوهيدرات
- 19.1g
- الدهون
- 29.3g
- الألياف
- 1.7g
- السكر
- 3.1g
تقديرات محسوبة من كميات مكوّنات الوصفة. قد تختلف القيم باختلاف العلامات التجارية والبدائل.
حافظ على جودتها
Store any leftover shrimp mixture separately from the bread in an airtight container.
This dish is best enjoyed cold.