Savory Oatmeal with Egg
This recipe transforms traditional breakfast oats into a hearty, savory meal. Topped with a perfectly cooked egg, it's a comforting and nutritious start to your day. Customize with your favorite vegetables and seasonings for endless variations.
وصفة أصلية من Forkin
- الوقت الإجمالي
- 15 د
- عدد الحصص
- 1
- الصعوبة
- سهلة
- لكل حصة
- 261 kcal
معلومات مسببات الحساسية: قد تحتوي على بيض وغلوتين وسمسم وصويا وفول الصويا. تحقّق دائمًا من عبوات المكوّنات إذا كنت تعاني حساسية.
تحضير المكوّنات
المكوّنات
المكوّنات
- 0.5 كوبrolled oats, old-fashioned
- 1 كوبwater
- 1 قطعةegg
- 1 ملعقة صغيرةsoy sauce
- 0.5 ملعقة صغيرةsesame oil
- 1 رشةblack pepper, freshly ground(اختياري)
- 0.5 ملعقة صغيرةsriracha(اختياري)
garnish
- 1 قطعةgreen onion, sliced
الأدوات
frying pan · bowl · small saucepan
طريقة التحضير
خطوة بخطوة
- 1
Bring water to a boil in a small saucepan.
حوالي 3 د
- 2
Add the rolled oats to the boiling water, reduce heat to low, and simmer for 5-7 minutes, stirring occasionally, until the water is absorbed and the oats are creamy.
حوالي 7 د
ملاحظة الطاهي: Adjust cooking time based on desired consistency.
- 3
While the oats are cooking, fry or poach the egg to your desired doneness.
حوالي 3 د
ملاحظة الطاهي: A runny yolk adds a delicious richness to the oatmeal.
- 4
Remove cooked oats from heat and stir in the soy sauce and sesame oil.
- 5
Pour the savory oatmeal into a bowl.
- 6
Top the oatmeal with the cooked egg.
- 7
Garnish with sliced green onion, freshly ground black pepper, and sriracha if desired.
ملاحظة الطاهي: Feel free to add other toppings like chili flakes or a sprinkle of toasted sesame seeds.
لكل حصة
القيم الغذائية
- السعرات الحرارية
- 260.6kcal
- البروتين
- 12.4g
- الكربوهيدرات
- 27.4g
- الدهون
- 10.9g
- الألياف
- 4.6g
- السكر
- 1.7g
تقديرات محسوبة من كميات مكوّنات الوصفة. قد تختلف القيم باختلاف العلامات التجارية والبدائل.
حافظ على جودتها
Leftover oatmeal can be stored in an airtight container in the refrigerator.
Reheat gently in a saucepan or microwave, adding a splash of water or broth to loosen if needed. The egg is best cooked fresh.