BreakfastLunch

Vegan Baked Beans on Toast

Name: Vegan Baked Beans on Toast
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 حصص
Cuisine: british
Ingredients: 400 g cannellini beans canned, drained and rinsed; 400 g chopped tomatoes canned; 0.5 قطعة onion finely chopped; 2 فص garlic minced; 2 ملعقة كبيرة tomato paste; 1 ملعقة كبيرة maple syrup; 1 ملعقة صغيرة vegan Worcestershire sauce; 0.5 ملعقة صغيرة smoked paprika; 120 ml vegetable broth; 1 ملعقة كبيرة olive oil; 1 رشة salt; 1 رشة black pepper freshly ground; 4 قطعة bread for toasting

This recipe delivers hearty, flavorful baked beans simmered in a rich tomato sauce, perfect for a satisfying breakfast or a quick lunch. Served simply over toasted bread, it's a comforting and easy-to-prepare meal.

وصفة أصلية من Forkin

الوقت الإجمالي: 40 د
عدد الحصص: 2
الصعوبة: سهلة
لكل حصة: 602 kcal

نباتي

معلومات مسببات الحساسية: قد تحتوي على غلوتين. تحقّق دائمًا من عبوات المكوّنات إذا كنت تعاني حساسية.

تحضير المكوّنات

المكوّنات

400 gcannellini beans, canned, drained and rinsed
400 gchopped tomatoes, canned
0.5 قطعةonion, finely chopped
2 فصgarlic, minced
2 ملعقة كبيرةtomato paste
1 ملعقة كبيرةmaple syrup
1 ملعقة صغيرةvegan Worcestershire sauce
0.5 ملعقة صغيرةsmoked paprika
120 mlvegetable broth
1 ملعقة كبيرةolive oil
1 رشةsalt
1 رشةblack pepper, freshly ground
4 قطعةbread, for toasting

الأدوات

toaster · wooden spoon · medium saucepan

طريقة التحضير

خطوة بخطوة

1
Heat the olive oil in a medium saucepan over medium heat.
حوالي 1 د
2
Add the onion and cook for 5-7 minutes, stirring occasionally, until softened and translucent.
حوالي 7 د
3
Stir in the garlic and cook for another minute until fragrant.
حوالي 1 د
4
Add the tomato paste, maple syrup, vegan Worcestershire sauce, and smoked paprika to the saucepan.
حوالي 1 د
5
Cook for 2 minutes, stirring constantly, to deepen the flavors.
حوالي 2 د
6
Pour in the chopped tomatoes and vegetable broth, then add the cannellini beans.
حوالي 1 د
7
Season with salt and black pepper.
ملاحظة الطاهي: Adjust seasoning to your preference.
8
Bring the mixture to a gentle simmer, then reduce the heat to low, cover, and cook for 20 minutes, stirring occasionally.
حوالي 20 د
ملاحظة الطاهي: This allows the flavors to meld and the sauce to thicken.
9
While the beans are simmering, toast the bread to your desired crispness.
حوالي 3 د
10
Serve the hot baked beans generously over the toasted bread.
حوالي 1 د

لكل حصة

القيم الغذائية

74%التقييم

السعرات الحرارية: 601.8kcal
البروتين: 28.9g
الكربوهيدرات: 103.3g
الدهون: 10.1g
الألياف: 17.3g
السكر: 19.4g

تقديرات محسوبة من كميات مكوّنات الوصفة. قد تختلف القيم باختلاف العلامات التجارية والبدائل.

حافظ على جودتها

الحفظ

Store leftover baked beans in an airtight container in the refrigerator.

إعادة التسخين

Reheat gently on the stovetop over low heat, adding a splash of water or broth if needed, or in the microwave.