Café au Lait
This classic French coffee drink combines strong brewed coffee with steamed milk for a comforting and creamy beverage. It's a simple yet elegant way to enjoy your morning or afternoon coffee.
Ein Originalrezept von Forkin
- Gesamtzeit
- 5 Min.
- Portionen
- 1
- Schwierigkeit
- Einfach
- Pro Portion
- 70 kcal
Allergenhinweis: kann Milch enthalten. Prüfe bei Allergien immer die Verpackungen der Zutaten.
Mise en Place
Zutaten
- 120 mlstrong brewed coffee, hot
- 120 mlmilk, whole or 2%
- 1 TLsugar(optional)
Küchenutensilien
coffee maker · mug · spoon · small saucepan
Die Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Brew a fresh cup of strong coffee using your preferred method.
Etwa 2 Min.
- 2
While the coffee is brewing, gently heat the milk in a small saucepan over medium heat or steam it using an espresso machine's steam wand until hot and lightly frothed.
Etwa 2 Min.
Küchentipp: Do not boil the milk; aim for a temperature around 60-70°C (140-160°F).
- 3
Pour the hot brewed coffee into a mug.
- 4
Slowly pour the steamed milk into the coffee, holding back the foam slightly with a spoon at first, then spooning it on top.
Etwa 1 Min.
Küchentipp: Adjust the ratio of coffee to milk to your personal preference.
- 5
Add sugar if desired and stir gently before serving.
Pro Portion
Nährwerte
- Kalorien
- 69,9kcal
- Eiweiß
- 4,3g
- Kohlenhydrate
- 10,4g
- Fett
- 1,3g
- Ballaststoffe
- 3,6g
- Zucker
- 10,4g
Auf Grundlage der Zutatenmengen im Rezept geschätzt. Die Werte können je nach Marke und Ersatzprodukten abweichen.
Richtig aufbewahren
Café au lait is best enjoyed immediately after preparation.