Sweet and Tangy Barbecue Sauce
A simple, one-pot barbecue sauce with a unique twist from Galliano liqueur, which adds notes of vanilla and anise. This sweet and tangy sauce comes together quickly on the stovetop and is perfect for grilling or as a dipping sauce.
Ein Originalrezept von Forkin
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Portionen
- 16
- Schwierigkeit
- Einfach
- Pro Portion
- 38 kcal
Allergenhinweis: kann Fisch, Gluten und Sulfite enthalten. Prüfe bei Allergien immer die Verpackungen der Zutaten.
Mise en Place
Zutaten
- 1 Tasseketchup
- 0,5 Tassechili sauce
- 0,25 Tassegalliano liqueur
- 0,25 Tassedark brown sugar, packed
- 2 ELlemon juice, freshly squeezed
- 1 ELworcestershire sauce
Küchenutensilien
measuring_cups · measuring_spoons · saucepan · whisk
Die Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
In a medium saucepan, combine the ketchup, chili sauce, Galliano liqueur, dark brown sugar, lemon juice, and Worcestershire sauce.
Etwa 3 Min.
Küchentipp: Whisking the ingredients together helps ensure the brown sugar dissolves completely.
- 2
Place the saucepan over medium heat and bring the mixture to a gentle simmer, stirring occasionally.
Etwa 5 Min.
Küchentipp: Don't let the sauce come to a rolling boil, as the sugars can burn easily.
- 3
Reduce the heat to low and continue to simmer for about 10 minutes, stirring periodically until the sauce has thickened slightly.
Etwa 10 Min.
Küchentipp: The sauce will continue to thicken as it cools, so don't reduce it too much.
- 4
Remove the sauce from the heat and allow it to cool before transferring to a storage container.
Etwa 2 Min.
Pro Portion
Nährwerte
- Kalorien
- 38,2kcal
- Eiweiß
- 0,3g
- Kohlenhydrate
- 8,5g
- Fett
- 0g
- Ballaststoffe
- 0,1g
- Zucker
- 7,5g
Auf Grundlage der Zutatenmengen im Rezept geschätzt. Die Werte können je nach Marke und Ersatzprodukten abweichen.
Richtig aufbewahren
Store in an airtight container or jar in the refrigerator.
Gently warm in a saucepan over low heat, or use directly from the refrigerator.