LunchDinnerSnack

Air-Fryer Tofu Bites

Name: Air-Fryer Tofu Bites
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 adag
Cuisine: american
Ingredients: 396 g extra-firm tofu pressed and cubed; 2 ek. soy sauce gluten-free if needed; 1 ek. maple syrup; 1 ek. rice vinegar; 0,5 tk. garlic powder; 1 ek. cornstarch; 1 tk. sesame seeds for garnish (opcionális)

These crispy air-fried tofu bites are a delicious and healthy plant-based protein option. Marinated in a savory sauce and cooked until golden, they are perfect for adding to salads, bowls, or enjoying as a snack. This recipe is quick to prepare and yields perfectly textured tofu every time.

Forkin eredeti receptje

Teljes idő: 35 p
Adag: 2
Nehézség: Könnyű
Adagonként: 214 kcal

Vegetáriánus

Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: glutén, szezám, szója és szójabab. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.

Előkészítés

Hozzávalók

396 gextra-firm tofu, pressed and cubed

marinade

2 ek.soy sauce, gluten-free if needed
1 ek.maple syrup
1 ek.rice vinegar
0,5 tk.garlic powder

coating

1 ek.cornstarch

garnish

1 tk.sesame seeds, for garnish(opcionális)

Eszközök

air fryer · whisk · mixing bowl

Elkészítés

Lépésről lépésre

1
Press the extra-firm tofu for at least 15 minutes to remove excess water, then cut it into 1-inch cubes.
Körülbelül 15 p
A szakács megjegyzése: Pressing the tofu is crucial for achieving a crispy texture.
2
In a medium bowl, whisk together the soy sauce, maple syrup, rice vinegar, and garlic powder to create the marinade.
Körülbelül 1 p
3
Add the cubed tofu to the marinade, ensuring all pieces are well coated.
4
Sprinkle the cornstarch over the marinated tofu and gently toss until each piece is lightly coated.
Körülbelül 1 p
A szakács megjegyzése: The cornstarch helps create a crispy exterior.
5
Preheat your air fryer to 200°C (400°F).
Körülbelül 3 p
6
Arrange the tofu cubes in a single layer in the air fryer basket, making sure not to overcrowd it.
Körülbelül 1 p
A szakács megjegyzése: Cook in batches if necessary for optimal crispiness.
7
Air fry for 15-20 minutes, shaking the basket halfway through, until the tofu is golden brown and crispy.
Körülbelül 20 p
A szakács megjegyzése: Cooking time may vary slightly depending on your air fryer model.
8
Remove the air-fried tofu bites from the basket and garnish with sesame seeds, if desired.

Adagonként

Tápérték

70%Pontszám

Kalória: 214,3kcal
Fehérje: 17,3g
Szénhidrát: 16,2g
Zsír: 10,3g
Rost: 1,1g
Cukor: 7,5g

A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.

Őrizd meg frissen

Tárolás

Store leftover air-fried tofu bites in an airtight container in the refrigerator.

Újramelegítés

Reheat in the air fryer at 180°C (350°F) for 5-7 minutes until warmed through and crispy again.