DinnerMain Course

Baked Ham Loaf

Name: Baked Ham Loaf
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 adag
Cuisine: american
Ingredients: 454 g ground ham; 227 g ground pork; 227 g ground beef; 1 csésze cracker crumbs; 2 db large egg lightly beaten; 60 ml whole milk; 1 db yellow onion finely chopped; 0,5 tk. salt; 0,5 tk. black pepper freshly ground; 1 ek. unsalted butter for greasing the pan

A savory and satisfying main course featuring a blend of ground ham, pork, and beef. This simple meatloaf is bound with cracker crumbs and egg, resulting in a moist and flavorful loaf that's perfect for a family dinner. It's a classic comfort food that is easy to prepare and bake.

Forkin eredeti receptje

Teljes idő: 1 ó 40 p
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Adagonként: 431 kcal

Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: tojás és tej. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.

Előkészítés

Hozzávalók

454 gground ham
227 gground pork
227 gground beef
1 csészecracker crumbs
2 dblarge egg, lightly beaten
60 mlwhole milk
1 dbyellow onion, finely chopped
0,5 tk.salt
0,5 tk.black pepper, freshly ground
1 ek.unsalted butter, for greasing the pan

Eszközök

instant-read thermometer · loaf pan · large bowl · knife · oven · cutting board

Elkészítés

Lépésről lépésre

1
Preheat your oven to 175°C (350°F).
Körülbelül 5 p
2
Grease a standard 23x13 cm (9x5 inch) loaf pan with the butter.
Körülbelül 1 p
3
In a large mixing bowl, combine the ground ham, ground pork, and ground beef.
Körülbelül 2 p
4
Add the cracker crumbs, beaten eggs, milk, chopped onion, salt, and black pepper to the meat mixture.
Körülbelül 2 p
5
Using your hands or a large spoon, gently mix all ingredients until they are just combined.
Körülbelül 3 p
A szakács megjegyzése: Be careful not to overmix, as this can result in a dense, tough loaf.
6
Transfer the mixture to the prepared loaf pan and gently pat it down into an even layer.
Körülbelül 2 p
7
Bake for 70 to 75 minutes, or until the loaf is browned and cooked through.
Körülbelül 1 ó 15 p
A szakács megjegyzése: The internal temperature should reach 71°C (160°F) on an instant-read thermometer.
8
Remove the ham loaf from the oven and let it rest in the pan for 10 minutes.
Körülbelül 10 p
A szakács megjegyzése: Resting allows the juices to redistribute, keeping the loaf moist and making it easier to slice.
9
Carefully drain any excess fat from the pan before slicing and serving warm.
Körülbelül 2 p

Adagonként

Tápérték

11%Pontszám

Kalória: 431,1kcal
Fehérje: 33,1g
Szénhidrát: 15,2g
Zsír: 25,8g
Rost: 1g
Cukor: 3,2g

A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.

Őrizd meg frissen

Tárolás

Store leftovers in an airtight container in the refrigerator.

Újramelegítés

Reheat slices in a microwave or in a covered skillet over low heat until warmed through.