DinnerMain Course

Baked Hawaiian Chicken

Name: Baked Hawaiian Chicken
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 adag
Cuisine: american
Ingredients: 8 db bone-in, skin-on chicken thigh; 240 ml canned pineapple juice; 80 ml soy sauce; 60 g brown sugar packed; 60 ml ketchup; 30 ml rice vinegar; 3 gerezd garlic minced; 1 db ginger peeled and finely grated; 1 ek. cornstarch; 2 db green onion thinly sliced (opcionális); 1 tk. sesame seed toasted (opcionális)

A simple and delicious weeknight meal featuring tender baked chicken thighs in a sweet and tangy glaze. The sauce, made with pineapple juice, soy sauce, and ginger, creates a flavorful coating that everyone will enjoy.

Forkin eredeti receptje

Teljes idő: 1 ó 15 p
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Adagonként: 663 kcal

Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: glutén, szezám, szója és szójabab. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.

Előkészítés

Hozzávalók

8 dbbone-in, skin-on chicken thigh

sauce

240 mlcanned pineapple juice
80 mlsoy sauce
60 gbrown sugar, packed
60 mlketchup
30 mlrice vinegar
3 gerezdgarlic, minced
1 dbginger, peeled and finely grated
1 ek.cornstarch

garnish

2 dbgreen onion, thinly sliced(opcionális)
1 tk.sesame seed, toasted(opcionális)

Eszközök

tongs · mixing bowl · cutting board · knife · whisk · oven · baking dish

Elkészítés

Lépésről lépésre

1
Preheat your oven to 180°C (350°F).
2
In a medium bowl, whisk together the pineapple juice, soy sauce, brown sugar, ketchup, rice vinegar, minced garlic, grated ginger, and cornstarch until the sauce is smooth and no lumps remain.
Körülbelül 5 p
A szakács megjegyzése: Whisking the cornstarch in with the cold liquids first prevents it from clumping when heated.
3
Pat the chicken thighs dry with a paper towel and arrange them in a single layer inside a 9x13 inch (23x33 cm) baking dish.
Körülbelül 5 p
A szakács megjegyzése: Drying the chicken helps the skin get crispier during baking.
4
Pour the prepared sauce evenly over the chicken thighs in the dish.
5
Place the dish in the preheated oven and bake for 30 minutes.
Körülbelül 30 p
6
Carefully remove the dish from the oven and use tongs to flip each chicken thigh over, spooning some of the pan sauce over the top.
Körülbelül 2 p
A szakács megjegyzése: Flipping the chicken ensures it cooks evenly and both sides get coated in the thickening glaze.
7
Return the dish to the oven and bake for another 25-30 minutes, until the chicken is cooked through and the internal temperature reaches 74°C (165°F).
Körülbelül 28 p
8
Remove from the oven and let the chicken rest in the dish for 5 minutes before serving.
Körülbelül 5 p
A szakács megjegyzése: Resting allows the juices to redistribute, resulting in more tender chicken.
9
Sprinkle with sliced green onions and toasted sesame seeds just before serving, if desired.

Adagonként

Tápérték

71%Pontszám

Kalória: 662,9kcal
Fehérje: 67,3g
Szénhidrát: 31,7g
Zsír: 28,3g
Rost: 0,9g
Cukor: 25,5g

A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.

Őrizd meg frissen

Tárolás

Store leftovers in an airtight container in the refrigerator.

Újramelegítés

Reheat gently in a 175°C (350°F) oven or in the microwave until warmed through.