Broiler Icing
This quick and easy topping is spread on a warm cake and broiled until bubbly and golden brown. It creates a sweet, crunchy, and slightly caramelized layer of coconut and pecans. Perfect for finishing simple sheet cakes.
Forkin eredeti receptje
- Teljes idő
- 8 p
- Adag
- 12
- Nehézség
- Könnyű
- Adagonként
- 197 kcal
Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: tej, diófélék és csonthéjasok. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.
Előkészítés
Hozzávalók
- 6 ek.unsalted butter, softened
- 0,75 csészelight brown sugar, packed
- 4 ek.heavy cream
- 0,5 csészepecan, chopped
- 1 csészeshredded coconut, unsweetened
Eszközök
broiler · spatula · mixing bowl
Elkészítés
Lépésről lépésre
- 1
In a medium bowl, combine the softened butter, packed light brown sugar, heavy cream, chopped pecans, and unsweetened shredded coconut.
Körülbelül 3 p
- 2
Mix with a spatula until all ingredients are thoroughly combined into a thick, uniform paste.
Körülbelül 2 p
- 3
Spread the icing mixture evenly over the top of a warm, pre-baked 23x33cm (9x13 inch) cake.
Körülbelül 1 p
A szakács megjegyzése: This topping works best on simple, sturdy cakes like a yellow, white, or spice cake.
- 4
Place the cake on a rack positioned 15-20cm (6-8 inches) from a preheated broiler.
- 5
Broil for 2-3 minutes until the topping is bubbly and deeply golden brown.
Körülbelül 2 p
A szakács megjegyzése: Broilers work very fast. Watch it constantly to prevent the sugar from burning.
Adagonként
Tápérték
- Kalória
- 196,8kcal
- Fehérje
- 1,1g
- Szénhidrát
- 14,7g
- Zsír
- 15,9g
- Rost
- 1,6g
- Cukor
- 13g
A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.
Őrizd meg frissen
Store the finished cake, covered, in the refrigerator.