AppetizerSnack

Bruschetta al Pomodoro

Name: Bruschetta al Pomodoro
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 adag
Cuisine: italian
Ingredients: 8 db crusty bread sliced 1-inch thick; 4 db roma tomato diced; 2 gerezd garlic finely minced; 0,25 csésze fresh basil chopped; 3 ek. extra virgin olive oil; 1 ek. balsamic glaze (opcionális); 0,5 tk. salt; 0,25 tk. black pepper freshly ground; 1 gerezd garlic peeled, whole

This classic Italian appetizer features toasted bread topped with a fresh mixture of ripe tomatoes, fragrant basil, and garlic. It's a simple, vibrant dish that highlights the natural flavors of its ingredients. Perfect as a light starter or snack.

Forkin eredeti receptje

Teljes idő: 25 p
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Adagonként: 284 kcal

Vegetáriánus

Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: glutén. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.

Előkészítés

Hozzávalók

8 dbcrusty bread, sliced 1-inch thick
4 dbroma tomato, diced

topping

2 gerezdgarlic, finely minced
0,25 csészefresh basil, chopped
3 ek.extra virgin olive oil
0,5 tk.salt
0,25 tk.black pepper, freshly ground

garnish

1 ek.balsamic glaze(opcionális)

bread rub

1 gerezdgarlic, peeled, whole

Eszközök

baking sheet · mixing bowl · cutting board · knife

Elkészítés

Lépésről lépésre

1
Preheat your oven to 200°C (400°F).
Körülbelül 5 p
2
Arrange the crusty bread slices on a baking sheet.
Körülbelül 1 p
3
Toast the bread in the preheated oven for 5-7 minutes, or until lightly golden and crisp.
Körülbelül 7 p
A szakács megjegyzése: Keep an eye on the bread to prevent burning.
4
While the bread toasts, combine the roma tomato, minced garlic, fresh basil, extra virgin olive oil, salt, and black pepper in a medium bowl.
Körülbelül 5 p
A szakács megjegyzése: Allow the tomato mixture to sit for a few minutes to let the flavors meld.
5
Once the toasted bread is out of the oven, immediately rub one side of each slice with the whole garlic clove.
Körülbelül 2 p
A szakács megjegyzése: This step imparts a subtle garlic flavor to the bread.
6
Spoon the tomato mixture generously over each garlic-rubbed toast.
Körülbelül 2 p
7
Drizzle with balsamic glaze if desired, and serve immediately.

Adagonként

Tápérték

68%Pontszám

Kalória: 284,2kcal
Fehérje: 7,3g
Szénhidrát: 38,2g
Zsír: 11,4g
Rost: 3,4g
Cukor: 5,4g

A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.

Őrizd meg frissen

Tárolás

Bruschetta is best enjoyed fresh; the toasted bread can become soggy if stored with the topping.