AppetizerSnackSauce

Chicken-Nut Pate

Name: Chicken-Nut Pate
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 adag
Cuisine: american
Ingredients: 100 g pecan; 100 g walnut; 450 g cooked chicken breast roughly chopped; 240 g mayonnaise; 2 ek. crystallized ginger minced; 1 ek. soy sauce; 2 tk. worcestershire sauce; 1 tk. white wine vinegar; 50 g green onion thinly sliced

A rich and savory spread combining cooked chicken with the earthy flavors of pecans and walnuts. This creamy pâté is seasoned with a tangy and sweet blend of ginger, soy, and Worcestershire sauce, making it a perfect appetizer for crackers or bread.

Forkin eredeti receptje

Teljes idő: 45 p
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Adagonként: 662 kcal

Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: tojás, hal, glutén, mustár, diófélék, szója, szójabab, szulfitok és csonthéjasok. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.

Előkészítés

Hozzávalók

100 gpecan
100 gwalnut
450 gcooked chicken breast, roughly chopped
240 gmayonnaise
2 ek.crystallized ginger, minced
1 ek.soy sauce
2 tk.worcestershire sauce
1 tk.white wine vinegar
50 ggreen onion, thinly sliced

Eszközök

bowl · food processor · spatula · cutting board · knife

Elkészítés

Lépésről lépésre

1
Place the pecans and walnuts into the bowl of a food processor.
Körülbelül 1 p
2
Pulse the nuts until they are finely ground into a coarse, sandy texture.
Körülbelül 1 p
A szakács megjegyzése: Be careful not to over-process, or you will end up with nut butter.
3
Add the chopped cooked chicken to the food processor with the ground nuts.
Körülbelül 1 p
4
Pulse several times until the chicken is broken down and thoroughly mixed with the nuts.
Körülbelül 2 p
5
Add the mayonnaise, minced crystallized ginger, soy sauce, Worcestershire sauce, and white wine vinegar to the processor.
Körülbelül 1 p
6
Process until the mixture is smooth and creamy, scraping down the sides of the bowl as needed to ensure everything is well combined.
Körülbelül 2 p
7
Transfer the pâté to a medium bowl and stir in the sliced green onions.
Körülbelül 2 p
A szakács megjegyzése: Stirring the onions in by hand preserves their texture and prevents them from turning the pâté green.
8
Cover the bowl and refrigerate for at least 30 minutes before serving to allow the flavors to meld.
Körülbelül 30 p

Adagonként

Tápérték

56%Pontszám

Kalória: 661,8kcal
Fehérje: 18,2g
Szénhidrát: 7g
Zsír: 63,7g
Rost: 3,1g
Cukor: 2,5g

A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.

Őrizd meg frissen

Tárolás

Store in an airtight container in the refrigerator.