AppetizerSnack

Classic Bruschetta

Name: Classic Bruschetta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 adag
Cuisine: italian
Ingredients: 1 db crusty bread sliced into 1/2 inch thick pieces; 4 db ripe tomato diced; 0,25 csésze fresh basil chopped; 2 gerezd garlic peeled; 30 ml extra virgin olive oil; 1 csipet salt; 1 csipet black pepper freshly ground

This simple yet elegant bruschetta features toasted bread rubbed with garlic, topped with fresh diced tomatoes, basil, and a drizzle of olive oil. It's a perfect appetizer to showcase ripe summer produce.

Forkin eredeti receptje

Teljes idő: 20 p
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Adagonként: 293 kcal

Vegetáriánus

Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: glutén. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.

Előkészítés

Hozzávalók

1 dbcrusty bread, sliced into 1/2 inch thick pieces
4 dbripe tomato, diced
0,25 csészefresh basil, chopped
2 gerezdgarlic, peeled
30 mlextra virgin olive oil
1 csipetsalt
1 csipetblack pepper, freshly ground

Eszközök

broiler · baking sheet · mixing bowl · knife · cutting board

Elkészítés

Lépésről lépésre

1
Preheat your broiler to high or heat a grill pan over medium-high heat.
Körülbelül 2 p
2
Arrange the slices of crusty bread on a baking sheet or directly on the grill pan.
3
Toast the bread for 1-2 minutes per side until golden brown and crisp.
Körülbelül 4 p
A szakács megjegyzése: Watch carefully to prevent burning, as broilers can be very hot.
4
While the bread is toasting, combine the diced ripe tomatoes, chopped fresh basil, salt, and black pepper in a medium bowl.
Körülbelül 5 p
A szakács megjegyzése: Allow the tomato mixture to sit for a few minutes to let the flavors meld.
5
Once toasted, remove the bread from the heat. Carefully rub one side of each warm bread slice with the peeled garlic clove.
Körülbelül 2 p
A szakács megjegyzése: The warmth of the bread helps release the garlic's aroma.
6
Spoon the tomato mixture generously over the garlic-rubbed side of each bread slice.
Körülbelül 2 p
7
Drizzle each bruschetta with extra virgin olive oil just before serving.

Adagonként

Tápérték

70%Pontszám

Kalória: 293kcal
Fehérje: 9,1g
Szénhidrát: 46,4g
Zsír: 8,3g
Rost: 4,2g
Cukor: 6,2g

A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.

Őrizd meg frissen

Tárolás

Bruschetta is best enjoyed fresh; storing it can make the bread soggy.