Classic Currywurst
This classic German street food features pan-fried sausages generously coated in a sweet and tangy homemade curry ketchup. It's a satisfying and flavorful snack that comes together quickly.
Forkin eredeti receptje
- Teljes idő
- 25 p
- Adag
- 2
- Nehézség
- Könnyű
- Adagonként
- 489 kcal
Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: hal, glutén és szulfitok. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.
Előkészítés
Hozzávalók
Hozzávalók
- 2 dbbratwurst sausage
- 1 ek.vegetable oil
curry ketchup
- 0,5 csészeketchup
- 1,5 tk.curry powder
- 1 tk.worcestershire sauce
- 0,5 tk.paprika
- 1 tk.sugar
- 2 ek.water
garnish
- 0,5 tk.curry powder, for garnish(opcionális)
Eszközök
medium skillet · small saucepan · cutting board · knife
Elkészítés
Lépésről lépésre
- 1
Prepare the curry ketchup by combining the ketchup, curry powder, worcestershire sauce, paprika, sugar, and water in a small saucepan.
Körülbelül 2 p
- 2
Heat the sauce over medium-low heat, stirring occasionally, until it simmers gently and the flavors meld, about 5-7 minutes.
Körülbelül 7 p
A szakács megjegyzése: Do not boil the sauce vigorously, just a gentle simmer is enough.
- 3
While the sauce simmers, heat the vegetable oil in a medium skillet over medium heat.
Körülbelül 1 p
- 4
Add the bratwurst sausages to the hot skillet and cook, turning occasionally, until they are browned on all sides and cooked through, about 8-10 minutes.
Körülbelül 9 p
A szakács megjegyzése: Ensure the sausages are fully cooked to an internal temperature of 71°C (160°F).
- 5
Remove the cooked sausages from the skillet and let them rest for a minute on a cutting board.
Körülbelül 1 p
- 6
Slice the sausages into bite-sized pieces.
Körülbelül 1 p
- 7
Arrange the sliced sausages on serving plates and generously spoon the curry ketchup over them.
Körülbelül 1 p
- 8
Optionally, sprinkle with extra curry powder for garnish before serving.
A szakács megjegyzése: Serve immediately with fries or a crusty roll.
Adagonként
Tápérték
- Kalória
- 489,4kcal
- Fehérje
- 16,5g
- Szénhidrát
- 22,8g
- Zsír
- 36,6g
- Rost
- 1,2g
- Cukor
- 16,4g
A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.
Őrizd meg frissen
Store leftover currywurst and sauce separately in airtight containers in the refrigerator.
Reheat sausages in a skillet and warm sauce gently on the stove or in the microwave until hot.