LunchSnackMain Course

Classic Egg Salad

Name: Classic Egg Salad
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 adag
Cuisine: american
Ingredients: 8 db egg large; 0,5 csésze mayonnaise; 1 tk. dijon mustard; 40 g celery finely chopped; 2 ek. red onion finely minced; 1 ek. fresh dill chopped (opcionális); 0,5 tk. salt; 0,25 tk. black pepper freshly ground; 1 csipet paprika (opcionális)

This simple egg salad is a creamy and satisfying lunch option. Hard-boiled eggs are chopped and mixed with mayonnaise and a touch of mustard for a balanced flavor. It's perfect served on bread, lettuce, or with crackers.

Forkin eredeti receptje

Teljes idő: 27 p
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Adagonként: 386 kcal

VegetáriánusGluténmentes

Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: zeller, tojás, mustár és szulfitok. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.

Előkészítés

Hozzávalók

8 dbegg, large
0,5 csészemayonnaise
1 tk.dijon mustard
40 gcelery, finely chopped
2 ek.red onion, finely minced
1 ek.fresh dill, chopped(opcionális)
0,5 tk.salt
0,25 tk.black pepper, freshly ground

garnish

1 csipetpaprika(opcionális)

Eszközök

saucepan · slotted spoon · large bowl · knife · cutting board

Elkészítés

Lépésről lépésre

1
Place the eggs in a medium saucepan and cover with cold water by about one inch.
Körülbelül 1 p
2
Bring the water to a rolling boil over high heat, then immediately remove the pan from the heat.
Körülbelül 5 p
3
Cover the pan and let the eggs sit in the hot water for 10-12 minutes for perfectly hard-boiled eggs.
Körülbelül 12 p
A szakács megjegyzése: Adjust cooking time based on desired yolk firmness.
4
While the eggs are resting, prepare an ice bath by filling a bowl with ice and cold water.
Körülbelül 1 p
5
Transfer the cooked eggs to the ice bath using a slotted spoon and let them cool completely for at least 5 minutes.
Körülbelül 5 p
A szakács megjegyzése: This stops the cooking process and makes peeling easier.
6
Peel the cooled eggs and chop them into small, even pieces.
Körülbelül 3 p
7
In a medium bowl, combine the chopped eggs, mayonnaise, dijon mustard, celery, red onion, and fresh dill (if using).
Körülbelül 2 p
8
Season the mixture with salt and black pepper, then gently stir until all ingredients are well combined.
Körülbelül 1 p
A szakács megjegyzése: Taste and adjust seasonings as needed.
9
Serve immediately or chill for later, garnished with a pinch of paprika if desired.

Adagonként

Tápérték

65%Pontszám

Kalória: 385,6kcal
Fehérje: 15,2g
Szénhidrát: 4g
Zsír: 34,7g
Rost: 0,5g
Cukor: 2,6g

A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.

Őrizd meg frissen

Tárolás

Store leftover egg salad in an airtight container in the refrigerator.