DinnerMain Course

Classic Turkey Burger

Name: Classic Turkey Burger
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 adag
Cuisine: american
Ingredients: 680 g ground turkey 93% lean; 1 db egg large; 0,25 csésze breadcrumbs plain; 0,25 csésze yellow onion finely chopped; 1 tk. garlic powder; 0,5 tk. smoked paprika; 0,75 tk. salt; 0,25 tk. black pepper freshly ground; 1 ek. olive oil; 4 db burger bun; 4 db lettuce leaf (opcionális); 1 db tomato sliced (opcionális); 0,25 db red onion thinly sliced (opcionális); 8 db pickle slice (opcionális); 2 ek. ketchup (opcionális); 2 ek. mustard (opcionális)

A lean and flavorful alternative to traditional beef burgers, these turkey patties are seasoned simply for a delicious and juicy result. Perfect for a quick weeknight dinner or a casual backyard barbecue.

Forkin eredeti receptje

Teljes idő: 32 p
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Adagonként: 518 kcal

Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: tojás, glutén és mustár. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.

Előkészítés

Hozzávalók

680 gground turkey, 93% lean
1 dbegg, large
0,25 csészebreadcrumbs, plain
0,25 csészeyellow onion, finely chopped
1 tk.garlic powder
0,5 tk.smoked paprika
0,75 tk.salt
0,25 tk.black pepper, freshly ground
1 ek.olive oil

for serving

4 dbburger bun
4 dblettuce leaf(opcionális)
1 dbtomato, sliced(opcionális)
0,25 dbred onion, thinly sliced(opcionális)
8 dbpickle slice(opcionális)
2 ek.ketchup(opcionális)
2 ek.mustard(opcionális)

Eszközök

large bowl · skillet · spatula · meat thermometer

Elkészítés

Lépésről lépésre

1
In a large bowl, combine the ground turkey, egg, breadcrumbs, yellow onion, garlic powder, smoked paprika, salt, and black pepper.
Körülbelül 2 p
A szakács megjegyzése: Do not overmix the turkey mixture, as this can lead to dry burgers.
2
Gently form the mixture into four equal-sized patties, about 1 inch thick.
Körülbelül 3 p
A szakács megjegyzése: Make a slight indentation in the center of each patty with your thumb to prevent them from bulging while cooking.
3
Preheat a large skillet or grill pan over medium-high heat and add the olive oil.
Körülbelül 3 p
A szakács megjegyzése: Ensure the pan is hot before adding the patties to get a good sear.
4
Carefully place the turkey patties in the hot pan.
5
Cook for 5-7 minutes per side, or until a meat thermometer inserted into the thickest part of the patty reads 165°F (74°C).
Körülbelül 12 p
A szakács megjegyzése: Avoid pressing down on the burgers with a spatula, as this squeezes out the juices.
6
Remove the cooked patties from the pan and let them rest on a plate for 5 minutes.
Körülbelül 5 p
A szakács megjegyzése: Resting allows the juices to redistribute, resulting in a more tender burger.
7
Toast the burger buns lightly, if desired.
Körülbelül 2 p
A szakács megjegyzése: Toasting adds texture and prevents the bun from becoming soggy.
8
Assemble the burgers by placing a turkey patty on each bun, then add desired toppings like lettuce leaf, tomato, red onion, and pickle slice.
Körülbelül 2 p
9
Serve immediately with ketchup and mustard, if using.

Adagonként

Tápérték

70%Pontszám

Kalória: 518,2kcal
Fehérje: 44,9g
Szénhidrát: 35,4g
Zsír: 20,7g
Rost: 2,9g
Cukor: 5,9g

A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.

Őrizd meg frissen

Tárolás

Store leftover cooked turkey patties in an airtight container in the refrigerator.

Újramelegítés

Reheat gently in a microwave or on a stovetop over low heat until warmed through.