Beverage

Emoliente

Name: Emoliente
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 adag
Cuisine: peruvian
Ingredients: 2 l water; 30 g barley; 10 g horsetail dried; 10 g alfalfa dried; 10 g flaxseed; 1 db lemon sliced; 0,5 db apple sliced; 5 g quillay bark dried; 1 db lime for serving; 30 g brown sugar (opcionális)

Emoliente is a traditional Peruvian warm beverage, cherished for its soothing properties. This herbal drink combines a variety of botanicals, offering a comforting and fragrant experience. It's perfect for a relaxing moment or as a natural pick-me-up.

Forkin eredeti receptje

Teljes idő: 35 p
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Adagonként: 93 kcal

Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: glutén. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.

Előkészítés

Hozzávalók

2 lwater
30 gbarley
10 ghorsetail, dried
10 galfalfa, dried
10 gflaxseed
1 dblemon, sliced
0,5 dbapple, sliced
5 gquillay bark, dried
1 dblime, for serving
30 gbrown sugar(opcionális)

Eszközök

fine-mesh sieve · large pot · pitcher

Elkészítés

Lépésről lépésre

1
Pour the water into a large pot and bring it to a rolling boil over high heat.
Körülbelül 5 p
2
Add the barley, horsetail, alfalfa, flaxseed, lemon slices, apple slices, and quillay bark to the boiling water.
A szakács megjegyzése: Ensure all ingredients are submerged in the water.
3
Reduce the heat to low, cover the pot, and let the mixture simmer gently for at least 20 minutes.
Körülbelül 20 p
A szakács megjegyzése: Simmering longer will extract more flavor and beneficial properties from the herbs.
4
Strain the liquid through a fine-mesh sieve into a clean pitcher or heatproof container, discarding the solids.
Körülbelül 2 p
A szakács megjegyzése: Press the solids gently to extract any remaining liquid.
5
If desired, stir in the brown sugar until it completely dissolves.
Körülbelül 1 p
A szakács megjegyzése: Adjust the amount of sugar to your preference, or omit for a sugar-free drink.
6
Serve the emoliente warm, garnished with a fresh lime slice.
A szakács megjegyzése: You can keep the emoliente warm in a thermos for a few hours.

Adagonként

Tápérték

76%Pontszám

Kalória: 93,3kcal
Fehérje: 1,7g
Szénhidrát: 21g
Zsír: 1,4g
Rost: 3,6g
Cukor: 10,6g

A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.

Őrizd meg frissen

Tárolás

Store any leftover emoliente in an airtight container in the refrigerator.

Újramelegítés

Gently reheat on the stovetop over low heat until warm, or in the microwave.