Dessert

Far Breton

Name: Far Breton
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 6 adag
Cuisine: french
Ingredients: 200 g dried prune pitted; 125 g all-purpose flour; 100 g granulated sugar; 3 db egg large; 750 ml whole milk; 20 g butter melted, plus extra for greasing; 1 tk. vanilla extract; 1 csipet salt

This traditional French dessert from Brittany features a rich, flan-like custard baked with dried prunes. It's a simple yet satisfying sweet treat, perfect for an afternoon snack or after-dinner indulgence.

Forkin eredeti receptje

Teljes idő: 3 ó 5 p
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Adagonként: 389 kcal

Vegetáriánus

Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: tojás, glutén és tej. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.

Előkészítés

Hozzávalók

200 gdried prune, pitted
125 gall-purpose flour
100 ggranulated sugar
3 dbegg, large
750 mlwhole milk
20 gbutter, melted, plus extra for greasing
1 tk.vanilla extract
1 csipetsalt

Eszközök

mixing bowl · whisk · oven · baking dish

Elkészítés

Lépésről lépésre

1
Preheat your oven to 180°C (350°F).
Körülbelül 5 p
2
Lightly grease a 23-25 cm (9-10 inch) round or square baking dish with butter.
Körülbelül 1 p
3
Arrange the prunes evenly over the bottom of the prepared baking dish.
Körülbelül 1 p
4
In a large mixing bowl, whisk together the all-purpose flour, granulated sugar, and salt.
Körülbelül 1 p
5
Add the eggs to the dry ingredients and whisk until a smooth batter forms.
Körülbelül 2 p
A szakács megjegyzése: Ensure there are no lumps of flour.
6
Gradually pour in the whole milk, whisking continuously until the batter is smooth and well combined.
Körülbelül 2 p
A szakács megjegyzése: Adding the milk slowly helps prevent lumps.
7
Stir in the melted butter and vanilla extract.
Körülbelül 1 p
8
Pour the batter gently over the prunes in the baking dish.
Körülbelül 1 p
9
Bake for 50-60 minutes, or until the far breton is golden brown and set in the center.
Körülbelül 50 p
A szakács megjegyzése: A knife inserted into the center should come out clean.
10
Remove from the oven and let it cool completely on a wire rack.
Körülbelül 2 ó
A szakács megjegyzése: Far Breton is traditionally served lukewarm or at room temperature.

Adagonként

Tápérték

67%Pontszám

Kalória: 388,7kcal
Fehérje: 11g
Szénhidrát: 65,1g
Zsír: 10,5g
Rost: 1,8g
Cukor: 42,7g

A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.

Őrizd meg frissen

Tárolás

Store leftover Far Breton covered in the refrigerator.

Újramelegítés

Serve at room temperature or gently warm slices in a microwave for 30-60 seconds.