Main Course

Garlic Shrimp

Name: Garlic Shrimp
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 adag
Cuisine: spanish
Ingredients: 400 g shrimp peeled, deveined, tails on or off; 3 ek. olive oil; 6 gerezd garlic thinly sliced; 0,5 tk. red pepper flakes; 0,25 csésze dry white wine; 1 ek. lemon juice; 2 ek. parsley fresh, chopped; 0,5 tk. salt; 0,25 tk. black pepper freshly ground

This quick and flavorful garlic shrimp recipe is a Spanish-inspired dish, perfect for a light main course or a hearty appetizer. Succulent shrimp are pan-fried with plenty of garlic, a hint of spice, and fresh parsley.

Forkin eredeti receptje

Teljes idő: 18 p
Adag: 2
Nehézség: Könnyű
Adagonként: 425 kcal

Gluténmentes

Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: rákfélék, hal és szulfitok. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.

Előkészítés

Hozzávalók

400 gshrimp, peeled, deveined, tails on or off
3 ek.olive oil
6 gerezdgarlic, thinly sliced
0,5 tk.red pepper flakes
0,25 csészedry white wine
1 ek.lemon juice
2 ek.parsley, fresh, chopped
0,5 tk.salt
0,25 tk.black pepper, freshly ground

Eszközök

large skillet · tongs · frying pan

Elkészítés

Lépésről lépésre

1
Pat the shrimp dry with paper towels and season with salt and black pepper.
Körülbelül 2 p
A szakács megjegyzése: Drying the shrimp helps them sear better and prevents a watery sauce.
2
Heat the olive oil in a large skillet or frying pan over medium heat.
Körülbelül 1 p
3
Add the sliced garlic and red pepper flakes to the pan.
4
Sauté for 1-2 minutes until the garlic is fragrant and lightly golden, being careful not to burn it.
Körülbelül 2 p
A szakács megjegyzése: Burnt garlic can taste bitter, so watch it closely.
5
Increase the heat to medium-high and add the seasoned shrimp to the skillet in a single layer.
A szakács megjegyzése: Avoid overcrowding the pan; cook in batches if necessary.
6
Cook the shrimp for 1-2 minutes per side, until they turn pink and opaque.
Körülbelül 3 p
A szakács megjegyzése: Shrimp cook quickly; do not overcook or they will become rubbery.
7
Pour in the dry white wine and lemon juice, scraping up any browned bits from the bottom of the pan.
A szakács megjegyzése: This deglazing step adds a lot of flavor to the sauce.
8
Stir in the fresh chopped parsley.
9
Remove from heat immediately and serve hot.
A szakács megjegyzése: Enjoy with crusty gluten-free bread to soak up the delicious sauce.

Adagonként

Tápérték

30%Pontszám

Kalória: 424,8kcal
Fehérje: 49,1g
Szénhidrát: 6,4g
Zsír: 21g
Rost: 0,6g
Cukor: 0,7g

A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.

Őrizd meg frissen

Tárolás

Store any leftover garlic shrimp in an airtight container in the refrigerator.

Újramelegítés

Gently reheat in a skillet over low heat until just warmed through to avoid overcooking the shrimp.