LunchMain CourseSide Dish

Grilled Halloumi Salad

Name: Grilled Halloumi Salad
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 adag
Cuisine: greek, mediterranean
Ingredients: 250 g halloumi cheese sliced into 1 cm thick pieces; 0,5 db cucumber diced; 1 csésze cherry tomato halved; 0,25 db red onion thinly sliced; 1 db bell pepper diced; 4 csésze mixed greens; 3 ek. olive oil; 2 ek. lemon juice; 1 tk. dried oregano; 0,5 tk. salt; 0,25 tk. black pepper

A refreshing and savory salad featuring salty grilled halloumi cheese, crisp vegetables, and a tangy lemon-herb dressing. This vibrant dish is perfect for a light lunch or a delightful side.

Forkin eredeti receptje

Teljes idő: 25 p
Adag: 2
Nehézség: Könnyű
Adagonként: 646 kcal

Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: tej. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.

Előkészítés

Hozzávalók

250 ghalloumi cheese, sliced into 1 cm thick pieces
0,5 dbcucumber, diced
1 csészecherry tomato, halved
0,25 dbred onion, thinly sliced
1 dbbell pepper, diced
4 csészemixed greens

dressing

3 ek.olive oil
2 ek.lemon juice
1 tk.dried oregano
0,5 tk.salt
0,25 tk.black pepper

Eszközök

large bowl · knife · small bowl · whisk · grill pan

Elkészítés

Lépésről lépésre

1
Preheat a grill pan or outdoor grill to medium-high heat.
Körülbelül 3 p
A szakács megjegyzése: Ensure the grill is hot enough to get good grill marks on the halloumi.
2
Place the halloumi slices directly on the preheated grill.
3
Grill for 2-3 minutes per side, until golden brown with visible grill marks.
Körülbelül 5 p
A szakács megjegyzése: Watch carefully to prevent burning, as halloumi cooks quickly.
4
While the halloumi cooks, prepare the dressing by whisking together the olive oil, lemon juice, dried oregano, salt, and black pepper in a small bowl.
Körülbelül 2 p
5
In a large salad bowl, combine the diced cucumber, halved cherry tomatoes, thinly sliced red onion, diced bell pepper, and mixed greens.
Körülbelül 5 p
6
Once grilled, remove the halloumi from the heat and cut it into bite-sized pieces.
Körülbelül 1 p
7
Add the warm, cut halloumi to the salad bowl with the vegetables.
8
Pour the prepared dressing over the salad ingredients.
9
Toss gently to ensure all ingredients are well coated with the dressing.
Körülbelül 1 p
A szakács megjegyzése: Serve immediately for the best texture and flavor.

Adagonként

Tápérték

61%Pontszám

Kalória: 645,6kcal
Fehérje: 29,1g
Szénhidrát: 18,3g
Zsír: 52g
Rost: 3,7g
Cukor: 9g

A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.

Őrizd meg frissen

Tárolás

Store leftover salad and dressing separately in airtight containers in the refrigerator.

Újramelegítés

This salad is best enjoyed fresh; reheating is not recommended.