BreakfastSnack

Gyeran Toast

Name: Gyeran Toast
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 adag
Cuisine: korean
Ingredients: 3 db egg; 2 ek. milk; 1 tk. sugar; 0,25 tk. salt; 0,5 csésze cabbage finely shredded; 0,25 csésze carrot finely shredded; 1 ek. green onion chopped; 2 db bread thick-sliced sandwich; 1 ek. butter; 1 ek. ketchup (opcionális)

This classic Korean street food offers a delightful combination of sweet and savory flavors. Thick slices of bread are coated in a fluffy egg mixture, pan-fried until golden, and then filled with a simple cabbage and carrot slaw. It's a quick and satisfying breakfast or snack.

Forkin eredeti receptje

Teljes idő: 20 p
Adag: 2
Nehézség: Könnyű
Adagonként: 307 kcal

Vegetáriánus

Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: tojás, glutén és tej. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.

Előkészítés

Hozzávalók

3 dbegg
2 ek.milk
1 tk.sugar
0,25 tk.salt
0,5 csészecabbage, finely shredded
0,25 csészecarrot, finely shredded
1 ek.green onion, chopped
2 dbbread, thick-sliced sandwich
1 ek.butter

garnish

1 ek.ketchup(opcionális)

Eszközök

spatula · large bowl · whisk · large non-stick skillet

Elkészítés

Lépésről lépésre

1
In a medium bowl, whisk together the eggs, milk, sugar, and salt until well combined.
Körülbelül 1 p
2
Add the shredded cabbage, carrot, and chopped green onion to the egg mixture and stir gently to combine.
Körülbelül 1 p
3
Heat half of the butter in a large non-stick skillet over medium-low heat until melted.
Körülbelül 1 p
4
Dip one slice of bread into the egg mixture, ensuring both sides are well coated.
A szakács megjegyzése: Don't soak too long, just enough to coat.
5
Place the coated bread slice into the hot skillet.
6
Pour half of the remaining egg mixture onto the bread in the pan, spreading it evenly to cover the top.
A szakács megjegyzése: This forms the thick, fluffy egg layer.
7
Cook for 2-3 minutes per side, or until the egg is set and golden brown.
Körülbelül 6 p
A szakács megjegyzése: Adjust heat as needed to prevent burning.
8
Remove from the pan and set aside. Repeat with the remaining butter, bread, and egg mixture.
9
Cut each Gyeran Toast in half diagonally and serve immediately, optionally drizzled with ketchup.
Körülbelül 1 p

Adagonként

Tápérték

65%Pontszám

Kalória: 306,8kcal
Fehérje: 14,5g
Szénhidrát: 27,9g
Zsír: 15,3g
Rost: 1,8g
Cukor: 8,6g

A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.

Őrizd meg frissen

Tárolás

Store any leftover Gyeran Toast in an airtight container in the refrigerator.

Újramelegítés

Reheat gently in a dry skillet over medium-low heat until warmed through.