LunchMain Course

Hummus and Vegetable Wrap

Name: Hummus and Vegetable Wrap
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 adag
Cuisine: middle_eastern
Ingredients: 2 db large tortilla; 0,5 csésze hummus; 0,5 db cucumber thinly sliced; 1 db carrot grated; 0,5 db bell pepper thinly sliced; 1 csésze spinach; 0,25 db red onion thinly sliced; 1 ek. lemon juice; 2 ek. fresh parsley chopped (opcionális); 1 csipet salt (opcionális); 1 csipet black pepper freshly ground (opcionális)

This vibrant and satisfying wrap is packed with creamy hummus and a colorful array of fresh vegetables. It's a perfect light meal that comes together quickly for a healthy lunch.

Forkin eredeti receptje

Teljes idő: 15 p
Adag: 2
Nehézség: Könnyű
Adagonként: 394 kcal

Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: glutén és szezám. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.

Előkészítés

Hozzávalók

2 dblarge tortilla
0,5 csészehummus
0,5 dbcucumber, thinly sliced
1 dbcarrot, grated
0,5 dbbell pepper, thinly sliced
1 csészespinach
0,25 dbred onion, thinly sliced
1 ek.lemon juice
2 ek.fresh parsley, chopped(opcionális)
1 csipetsalt(opcionális)
1 csipetblack pepper, freshly ground(opcionális)

Eszközök

knife · cutting_board

Elkészítés

Lépésről lépésre

1
Lay one tortilla flat on a clean surface.
A szakács megjegyzése: If your tortillas are stiff, warm them slightly in a dry pan or microwave for a few seconds to make them more pliable.
2
Spread half of the hummus evenly over the entire surface of the tortilla, leaving a small border around the edges.
Körülbelül 1 p
3
Arrange half of the sliced cucumber, grated carrot, sliced bell pepper, spinach, and sliced red onion in a line down the center of the tortilla.
Körülbelül 2 p
A szakács megjegyzése: Don't overfill the wrap, as it will be harder to roll.
4
Drizzle half of the lemon juice over the vegetables.
5
Sprinkle with half of the chopped fresh parsley, if using, and season with a pinch of salt and black pepper to taste.
6
Fold in the sides of the tortilla over the filling, then tightly roll the tortilla from the bottom upwards to form a secure wrap.
Körülbelül 1 p
A szakács megjegyzése: Rolling tightly helps keep the filling from falling out.
7
Repeat the process with the second tortilla and remaining ingredients.
Körülbelül 5 p
8
Cut each wrap in half diagonally before serving, or enjoy whole.
Körülbelül 1 p

Adagonként

Tápérték

70%Pontszám

Kalória: 394,2kcal
Fehérje: 13,1g
Szénhidrát: 61,4g
Zsír: 11,5g
Rost: 7,8g
Cukor: 8g

A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.

Őrizd meg frissen

Tárolás

Store leftover wraps tightly wrapped in plastic in the refrigerator.