Side DishSnack

Keto Coconut Flour Bread

Name: Keto Coconut Flour Bread
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 adag
Cuisine: american
Ingredients: 0,75 csésze coconut flour; 1 ek. baking powder; 0,5 tk. salt; 6 db large egg; 0,5 csésze unsweetened almond milk; 0,25 csésze melted coconut oil; 1 tk. apple cider vinegar

This simple and satisfying keto bread uses coconut flour for a gluten-free and low-carb option. It's perfect for sandwiches, toast, or as a side with your favorite meal. The texture is soft and slightly dense, with a subtle coconut flavor.

Forkin eredeti receptje

Teljes idő: 1 ó 10 p
Adag: 8
Nehézség: Közepes
Adagonként: 179 kcal

VegetáriánusGluténmentes

Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: tojás, tej és diófélék. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.

Előkészítés

Hozzávalók

0,75 csészecoconut flour
1 ek.baking powder
0,5 tk.salt
6 dblarge egg
0,5 csészeunsweetened almond milk
0,25 csészemelted coconut oil
1 tk.apple cider vinegar

Eszközök

large bowl · spatula · wire rack · medium bowl · whisk · loaf pan

Elkészítés

Lépésről lépésre

1
Preheat your oven to 175°C (350°F).
Körülbelül 10 p
2
Grease a 9x5 inch loaf pan with coconut oil or line it with parchment paper.
Körülbelül 1 p
3
In a large bowl, whisk together the coconut flour, baking powder, and salt.
Körülbelül 1 p
A szakács megjegyzése: Ensure there are no lumps in the coconut flour for a smooth batter.
4
In a separate medium bowl, whisk the eggs until well combined.
Körülbelül 1 p
5
Stir in the almond milk, melted coconut oil, and apple cider vinegar into the wet ingredients.
Körülbelül 1 p
6
Pour the wet ingredients into the dry ingredients and mix until just combined.
Körülbelül 2 p
A szakács megjegyzése: Do not overmix; a few lumps are fine.
7
Let the batter sit for 5 minutes to allow the coconut flour to absorb the liquids.
Körülbelül 5 p
A szakács megjegyzése: Coconut flour is very absorbent, so this step is crucial for the right texture.
8
Pour the batter into the prepared loaf pan and smooth the top with a spatula.
Körülbelül 1 p
9
Bake for 35-40 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
Körülbelül 40 p
A szakács megjegyzése: Baking times can vary, so keep an eye on it after 30 minutes.
10
Remove the bread from the oven and let it cool in the pan for 10-15 minutes.
Körülbelül 15 p
A szakács megjegyzése: This prevents the bread from breaking when you remove it.
11
Carefully remove the loaf from the pan and transfer it to a wire rack to cool completely before slicing.
A szakács megjegyzése: Slicing warm coconut flour bread can be difficult as it's more delicate.

Adagonként

Tápérték

47%Pontszám

Kalória: 178,7kcal
Fehérje: 7,4g
Szénhidrát: 8,9g
Zsír: 12,9g
Rost: 5,1g
Cukor: 1,6g

A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.

Őrizd meg frissen

Tárolás

Store leftover bread in an airtight container at room temperature or in the refrigerator.

Újramelegítés

Toast slices in a toaster or warm gently in a microwave or oven.