Keto Tuna Avocado Salad
This simple and satisfying tuna avocado salad is perfect for a quick keto lunch. Flaked tuna is combined with creamy avocado, crisp celery, and a tangy lemon dressing for a fresh and flavorful meal.
Forkin eredeti receptje
- Teljes idő
- 15 p
- Adag
- 2
- Nehézség
- Könnyű
- Adagonként
- 297 kcal
Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: zeller, hal, mustár és szulfitok. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.
Előkészítés
Hozzávalók
- 140 gcanned tuna, drained
- 1 dbavocado, diced
- 1 dbcelery stalk, finely chopped
- 1 ek.red onion, finely minced
- 1 ek.fresh parsley, chopped
- 1 ek.lemon juice, freshly squeezed
- 1 ek.extra virgin olive oil
- 0,5 tk.dijon mustard
- 0,25 tk.salt
- 0,13 tk.black pepper, freshly ground
Eszközök
fork · mixing bowl · whisk · knife · cutting board
Elkészítés
Lépésről lépésre
- 1
In a medium bowl, gently flake the drained canned tuna with a fork.
Körülbelül 1 p
- 2
Add the diced avocado, finely chopped celery stalk, finely minced red onion, and chopped fresh parsley to the bowl with the tuna.
Körülbelül 3 p
A szakács megjegyzése: Ensure the avocado is ripe but firm enough to dice easily.
- 3
In a small separate bowl, whisk together the fresh lemon juice, extra virgin olive oil, dijon mustard, salt, and black pepper to create the dressing.
Körülbelül 2 p
- 4
Pour the dressing over the tuna and vegetable mixture.
- 5
Gently fold all ingredients together until well combined, being careful not to mash the avocado too much.
Körülbelül 2 p
A szakács megjegyzése: Taste and adjust seasoning if needed.
- 6
Serve immediately, or chill for a short period to enhance flavors.
Adagonként
Tápérték
- Kalória
- 296,6kcal
- Fehérje
- 20,3g
- Szénhidrát
- 9,9g
- Zsír
- 21,7g
- Rost
- 6,6g
- Cukor
- 1,4g
A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.
Őrizd meg frissen
Store leftover tuna avocado salad in an airtight container in the refrigerator.