Main CourseDinner

Lemon Garlic Shrimp Pasta

Name: Lemon Garlic Shrimp Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 adag
Cuisine: italian
Ingredients: 340 g linguine; 450 g shrimp peeled, deveined, tails on or off; 2 ek. olive oil; 4 gerezd garlic minced; 0,5 tk. red pepper flakes; 1 db lemon juiced and zested; 0,5 csésze chicken broth; 0,25 csésze fresh parsley chopped; 2 ek. butter; 1 tk. salt; 0,5 tk. black pepper freshly ground

This bright and flavorful dish features tender shrimp quickly cooked with garlic and lemon, then tossed with al dente pasta. It's a perfect weeknight meal that comes together in under 30 minutes, offering a light yet satisfying experience.

Forkin eredeti receptje

Teljes idő: 25 p
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Adagonként: 555 kcal

Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: rákfélék, hal, glutén és tej. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.

Előkészítés

Hozzávalók

340 glinguine
450 gshrimp, peeled, deveined, tails on or off
2 ek.olive oil
4 gerezdgarlic, minced
0,5 tk.red pepper flakes
1 dblemon, juiced and zested
0,5 csészechicken broth
0,25 csészefresh parsley, chopped
2 ek.butter
1 tk.salt
0,5 tk.black pepper, freshly ground

Eszközök

large skillet · tongs · large pot

Elkészítés

Lépésről lépésre

1
Bring a large pot of salted water to a rolling boil.
Körülbelül 5 p
2
Add the linguine to the boiling water and cook according to package directions until al dente.
Körülbelül 8 p
A szakács megjegyzése: Reserve about 1 cup of the pasta cooking water before draining.
3
While the pasta cooks, heat the olive oil in a large skillet or pan over medium heat.
Körülbelül 1 p
4
Add the shrimp to the hot oil and season with salt and black pepper.
5
Cook the shrimp for 1-2 minutes per side, until pink and opaque.
Körülbelül 4 p
A szakács megjegyzése: Do not overcrowd the pan; cook in batches if necessary.
6
Remove the cooked shrimp from the pan and set aside.
7
Add the minced garlic and red pepper flakes to the same pan and sauté for 30 seconds until fragrant.
Körülbelül 1 p
A szakács megjegyzése: Be careful not to burn the garlic.
8
Pour in the chicken broth and lemon juice, scraping up any browned bits from the bottom of the pan.
Körülbelül 1 p
9
Bring the sauce to a simmer and cook for 2-3 minutes, allowing it to reduce slightly.
Körülbelül 3 p
10
Stir in the butter until it melts and the sauce thickens slightly.
Körülbelül 1 p
11
Add the drained linguine, cooked shrimp, and chopped fresh parsley to the pan with the sauce.
Körülbelül 1 p
12
Toss everything together to combine, adding a splash of reserved pasta water if the sauce seems too dry.
Körülbelül 1 p
13
Garnish with lemon zest and serve immediately.

Adagonként

Tápérték

72%Pontszám

Kalória: 555,1kcal
Fehérje: 39,1g
Szénhidrát: 67,7g
Zsír: 14,2g
Rost: 2,8g
Cukor: 3,5g

A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.

Őrizd meg frissen

Tárolás

Store leftover lemon garlic shrimp pasta in an airtight container in the refrigerator.

Újramelegítés

Gently reheat in a skillet over medium-low heat, adding a splash of water or broth to prevent drying out.