Main CourseDinner

Lemon Herb Cod

Name: Lemon Herb Cod
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 adag
Cuisine: american
Ingredients: 340 g cod fillet about 1.5 inch thick; 1 db lemon half thinly sliced, half juiced; 2 ek. fresh parsley chopped; 1 ek. fresh dill chopped; 0,5 tk. garlic powder; 0,5 tk. sea salt; 0,25 tk. black pepper freshly ground; 1 ek. olive oil

This simple baked cod recipe features flaky white fish infused with bright lemon and fresh herbs. It's a light and flavorful main course that comes together quickly for a weeknight meal.

Forkin eredeti receptje

Teljes idő: 25 p
Adag: 2
Nehézség: Könnyű
Adagonként: 240 kcal

Gluténmentes

Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: hal. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.

Előkészítés

Hozzávalók

340 gcod fillet, about 1.5 inch thick
1 dblemon, half thinly sliced, half juiced
2 ek.fresh parsley, chopped
1 ek.fresh dill, chopped
0,5 tk.garlic powder
0,5 tk.sea salt
0,25 tk.black pepper, freshly ground
1 ek.olive oil

Eszközök

baking sheet · parchment paper · oven · small bowl

Elkészítés

Lépésről lépésre

1
Preheat your oven to 200°C (400°F). Line a baking sheet with parchment paper for easy cleanup.
Körülbelül 5 p
2
Pat the cod fillet dry with paper towels. This helps ensure a better texture.
Körülbelül 1 p
3
In a small bowl, combine the fresh parsley, fresh dill, garlic powder, sea salt, and black pepper.
Körülbelül 1 p
4
Place the cod fillet on the prepared baking sheet. Drizzle with olive oil and sprinkle the herb mixture evenly over the top.
Körülbelül 1 p
5
Arrange the lemon slices over the cod fillet. Squeeze the juice from the remaining lemon half over the fish.
Körülbelül 1 p
6
Bake for 12-15 minutes, or until the cod is opaque throughout and flakes easily with a fork.
Körülbelül 15 p
A szakács megjegyzése: Cooking time may vary depending on the thickness of your cod. Avoid overcooking to keep the fish moist.
7
Carefully transfer the cooked cod to serving plates. Serve immediately.

Adagonként

Tápérték

78%Pontszám

Kalória: 239,5kcal
Fehérje: 32,6g
Szénhidrát: 10,9g
Zsír: 8,4g
Rost: 3,4g
Cukor: 2,4g

A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.

Őrizd meg frissen

Tárolás

Store leftover cooked cod in an airtight container in the refrigerator.

Újramelegítés

Gently reheat in a microwave or oven until just warmed through to prevent drying out.