Dessert

Mákos Guba (Hungarian Poppy Seed Bread Pudding)

Name: Mákos Guba (Hungarian Poppy Seed Bread Pudding)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 adag
Cuisine: hungarian
Ingredients: 6 db crescent roll day-old, sliced into 1-inch thick rounds; 500 ml milk; 50 g granulated sugar; 1 tk. vanilla extract; 150 g poppy seed finely ground; 1 tk. lemon zest; 15 g butter melted

Mákos Guba is a traditional Hungarian dessert made from old crescent rolls or challah, soaked in sweet milk, and layered with ground poppy seeds. It's a comforting and unique pudding that is often enjoyed during holidays or as a sweet treat.

Forkin eredeti receptje

Teljes idő: 55 p
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Adagonként: 617 kcal

Vegetáriánus

Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: tojás, glutén és tej. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.

Előkészítés

Hozzávalók

6 dbcrescent roll, day-old, sliced into 1-inch thick rounds
500 mlmilk
50 ggranulated sugar
1 tk.vanilla extract
150 gpoppy seed, finely ground
1 tk.lemon zest
15 gbutter, melted

Eszközök

saucepan · whisk · small bowl · baking dish

Elkészítés

Lépésről lépésre

1
Preheat your oven to 180°C (350°F). Lightly butter a medium baking dish.
Körülbelül 5 p
2
Arrange the sliced crescent rolls in a single layer in the prepared baking dish.
Körülbelül 2 p
A szakács megjegyzése: If using challah, ensure slices are about 1-inch thick for best texture.
3
In a saucepan, combine the milk, granulated sugar, and vanilla extract.
Körülbelül 1 p
4
Heat the milk mixture over medium heat, stirring occasionally, until the sugar is dissolved and the milk is warm but not boiling.
Körülbelül 3 p
5
Pour the warm milk mixture evenly over the crescent rolls in the baking dish, ensuring all pieces are moistened.
Körülbelül 1 p
A szakács megjegyzése: Allow the rolls to soak up the milk for a few minutes before proceeding.
6
In a small bowl, combine the ground poppy seeds and lemon zest, mixing well.
Körülbelül 2 p
A szakács megjegyzése: Freshly ground poppy seeds offer the best flavor.
7
Sprinkle the poppy seed mixture evenly over the soaked crescent rolls.
Körülbelül 1 p
8
Drizzle the melted butter over the top of the poppy seeds.
Körülbelül 1 p
9
Bake in the preheated oven for 20-25 minutes, or until the top is golden brown and the pudding is set.
Körülbelül 25 p
10
Remove from the oven and let it rest for 10 minutes before serving.
Körülbelül 10 p
A szakács megjegyzése: Mákos Guba is delicious served warm.

Adagonként

Tápérték

57%Pontszám

Kalória: 617,1kcal
Fehérje: 18g
Szénhidrát: 59,3g
Zsír: 32,1g
Rost: 2,4g
Cukor: 26,6g

A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.

Őrizd meg frissen

Tárolás

Store any leftover Mákos Guba in an airtight container in the refrigerator.

Újramelegítés

Reheat individual portions in the microwave or oven until warmed through.