Matcha Latte
A vibrant and creamy matcha latte, perfect for a morning boost or an afternoon pick-me-up. This recipe balances the earthy notes of matcha with the sweetness of milk, offering a comforting and energizing drink.
Forkin eredeti receptje
- Teljes idő
- 7 p
- Adag
- 1
- Nehézség
- Könnyű
- Adagonként
- 104 kcal
Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: tej. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.
Előkészítés
Hozzávalók
- 2 tk.matcha powder, sifted
- 60 mlhot water, just below boiling
- 240 mlmilk, warmed
- 1 tk.sweetener, optional(opcionális)
Eszközök
saucepan · mug · whisk · small bowl · sifter
Elkészítés
Lépésről lépésre
- 1
Sift the matcha powder into a small bowl or a matcha bowl to prevent clumps.
Körülbelül 1 p
A szakács megjegyzése: Sifting ensures a smooth, lump-free latte.
- 2
Add the hot water (around 80°C or 175°F) to the sifted matcha.
A szakács megjegyzése: Water that is too hot can make the matcha taste bitter.
- 3
Whisk vigorously with a bamboo whisk (chasen) or a small kitchen whisk until a smooth, frothy paste forms and no lumps remain.
Körülbelül 1 p
A szakács megjegyzése: Whisk in a 'W' or 'M' motion for best froth.
- 4
Gently warm the milk on the stovetop or in a microwave until hot but not boiling.
Körülbelül 1 p
A szakács megjegyzése: You can also froth the milk for an extra creamy texture.
- 5
If desired, stir the sweetener into the warmed milk until dissolved.
- 6
Pour the warmed milk into a mug, then gently add the whisked matcha mixture.
A szakács megjegyzése: Pouring the milk first helps create layers if you're aiming for presentation.
- 7
Stir everything together until well combined and enjoy immediately.
Adagonként
Tápérték
- Kalória
- 103,9kcal
- Fehérje
- 8,4g
- Szénhidrát
- 12,4g
- Zsír
- 2,5g
- Cukor
- 12,4g
A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.
Őrizd meg frissen
This latte is best enjoyed immediately after preparation.