BreakfastMain Course

Natto Breakfast Bowl

Name: Natto Breakfast Bowl
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 adag
Cuisine: japanese
Ingredients: 0,5 csésze short grain rice cooked; 50 g natto fermented soybeans, usually sold with sauce packet; 1 tk. soy sauce; 0,5 tk. karashi mustard; 1 db scallion thinly sliced (opcionális); 0,5 g nori shredded (opcionális)

This simple and nutritious breakfast bowl features traditional Japanese fermented soybeans, natto, served with rice and savory toppings. It's a quick and healthy way to start your day, offering a unique flavor and texture experience.

Forkin eredeti receptje

Teljes idő: 20 p
Adag: 1
Nehézség: Könnyű
Adagonként: 430 kcal

Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: glutén, szója és szójabab. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.

Előkészítés

Hozzávalók

0,5 csészeshort grain rice, cooked
50 gnatto, fermented soybeans, usually sold with sauce packet
1 tk.soy sauce
0,5 tk.karashi mustard

garnish

1 dbscallion, thinly sliced(opcionális)
0,5 gnori, shredded(opcionális)

Eszközök

rice cooker · fork · serving bowl · chopsticks

Elkészítés

Lépésről lépésre

1
Prepare the short grain rice according to package directions, aiming for a warm, fluffy consistency.
Körülbelül 15 p
A szakács megjegyzése: Cooking rice in advance can save time in the morning.
2
Open the natto package and remove the included sauce and karashi mustard packets.
3
Add the sauce packet and karashi mustard to the natto in its container.
4
Stir the natto vigorously with chopsticks or a fork for 30-60 seconds until it becomes very sticky and foamy.
Körülbelül 1 p
A szakács megjegyzése: The more you stir, the stickier and more flavorful the natto becomes.
5
Drizzle in the soy sauce and stir once more to combine.
A szakács megjegyzése: Adjust the amount of soy sauce to your taste.
6
Spoon the warm cooked rice into a serving bowl.
7
Carefully transfer the prepared natto mixture on top of the rice.
8
Garnish with sliced scallion and shredded nori, if desired.
A szakács megjegyzése: Other toppings like a raw egg yolk (not vegan), kimchi, or sesame seeds can also be added.

Adagonként

Tápérték

71%Pontszám

Kalória: 430,3kcal
Fehérje: 16g
Szénhidrát: 78,7g
Zsír: 6,1g
Rost: 3,9g
Cukor: 0,4g

A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.

Őrizd meg frissen

Tárolás

Natto is best consumed immediately after preparation.