Pico de Gallo
Pico de Gallo is a fresh and vibrant Mexican salsa made from finely diced tomatoes, onions, serrano peppers, cilantro, and lime juice. It offers a refreshing and zesty flavor that brightens any dish. Perfect as a dip or a topping for tacos and grilled foods.
Forkin eredeti receptje
- Teljes idő
- 25 p
- Adag
- 4
- Nehézség
- Könnyű
- Adagonként
- 29 kcal
Előkészítés
Hozzávalók
- 4 dbroma tomato, diced
- 0,5 dbwhite onion, finely diced
- 1 dbserrano pepper, minced, seeds removed for less heat
- 0,25 csészefresh cilantro, chopped
- 2 ek.lime juice, freshly squeezed
- 0,5 tk.salt
Eszközök
mixing bowl · cutting board · knife
Elkészítés
Lépésről lépésre
- 1
Dice the roma tomatoes into small, uniform pieces and place them in a medium-sized bowl.
Körülbelül 3 p
A szakács megjegyzése: Ensure all ingredients are finely diced for the best texture.
- 2
Finely dice the white onion and add it to the bowl with the tomatoes.
Körülbelül 2 p
- 3
Mince the serrano pepper, removing the seeds if you prefer a milder salsa, then add it to the bowl.
Körülbelül 2 p
A szakács megjegyzése: Wear gloves when handling serrano peppers to avoid skin irritation.
- 4
Chop the fresh cilantro and incorporate it into the tomato mixture.
Körülbelül 1 p
- 5
Pour in the freshly squeezed lime juice and sprinkle with salt.
Körülbelül 1 p
- 6
Gently stir all the ingredients together until well combined.
Körülbelül 1 p
- 7
Allow the pico de gallo to rest for at least 10 minutes before serving to let the flavors meld.
Körülbelül 10 p
A szakács megjegyzése: Resting improves the overall flavor profile.
Adagonként
Tápérték
- Kalória
- 28,9kcal
- Fehérje
- 1,2g
- Szénhidrát
- 6,6g
- Zsír
- 0,2g
- Rost
- 1,6g
- Cukor
- 3,6g
A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.
Őrizd meg frissen
Store leftover pico de gallo in an airtight container in the refrigerator.