Pico de Gallo
Pico de Gallo is a fresh and vibrant salsa made from finely diced tomatoes, onions, cilantro, and jalapeño, brightened with a squeeze of lime juice. It's a staple condiment that adds a burst of flavor and texture to any Mexican-inspired dish. This recipe is simple, quick, and uses only fresh ingredients.
Forkin eredeti receptje
- Teljes idő
- 25 p
- Adag
- 4
- Nehézség
- Könnyű
- Adagonként
- 33 kcal
Előkészítés
Hozzávalók
- 4 dbroma tomato, diced
- 0,5 dbwhite onion, finely diced
- 1 dbjalapeño, finely diced, seeds removed (optional)
- 0,5 csészefresh cilantro, chopped
- 1 dblime, juiced
- 0,5 tk.salt
Eszközök
knife · cutting board · mixing bowl
Elkészítés
Lépésről lépésre
- 1
Dice the roma tomatoes into small, uniform pieces and place them in a medium-sized mixing bowl.
Körülbelül 5 p
A szakács megjegyzése: For best results, use firm, ripe tomatoes.
- 2
Finely dice the white onion and jalapeño, and add them to the bowl with the tomatoes. If you prefer less heat, remove the seeds and white membrane from the jalapeño.
Körülbelül 5 p
A szakács megjegyzése: Wear gloves when handling jalapeños to avoid skin irritation.
- 3
Chop the fresh cilantro and add it to the mixture.
Körülbelül 2 p
- 4
Squeeze the juice from the lime directly over the ingredients in the bowl. Add the salt.
Körülbelül 1 p
A szakács megjegyzése: Roll the lime on a cutting board before cutting to extract more juice.
- 5
Gently stir all the ingredients together until well combined.
Körülbelül 1 p
- 6
Let the Pico de Gallo rest for at least 10 minutes in the refrigerator to allow the flavors to meld.
Körülbelül 10 p
A szakács megjegyzése: A longer rest time, up to 30 minutes, will enhance the flavors even more.
Adagonként
Tápérték
- Kalória
- 33,4kcal
- Fehérje
- 1,3g
- Szénhidrát
- 8g
- Zsír
- 0,3g
- Rost
- 2,1g
- Cukor
- 3,9g
A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.
Őrizd meg frissen
Store leftover Pico de Gallo in an airtight container in the refrigerator.