SnackBreakfast

Sugar-Free Banana Bread

Name: Sugar-Free Banana Bread
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 adag
Cuisine: american
Ingredients: 3 db ripe banana mashed; 2 db egg large, beaten; 0,25 csésze plain yogurt; 0,25 csésze vegetable oil; 1 tk. vanilla extract; 1,5 csésze all-purpose flour; 1 tk. baking soda; 0,5 tk. cinnamon ground; 0,25 tk. salt; 0,5 csésze walnut chopped (opcionális)

This moist and flavorful banana bread is sweetened naturally with ripe bananas, making it a perfect healthier treat. It's a simple recipe that comes together quickly for a delicious snack or breakfast.

Forkin eredeti receptje

Teljes idő: 1 ó 15 p
Adag: 8
Nehézség: Könnyű
Adagonként: 257 kcal

Vegetáriánus

Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: tojás, glutén, tej, diófélék és csonthéjasok. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.

Előkészítés

Hozzávalók

3 dbripe banana, mashed
2 dbegg, large, beaten
0,25 csészeplain yogurt
0,25 csészevegetable oil
1 tk.vanilla extract
1,5 csészeall-purpose flour
1 tk.baking soda
0,5 tk.cinnamon, ground
0,25 tk.salt
0,5 csészewalnut, chopped(opcionális)

Eszközök

large bowl · spatula · wire rack · medium bowl · whisk · oven · loaf pan

Elkészítés

Lépésről lépésre

1
Preheat your oven to 175°C (350°F). Lightly grease and flour a 9x5 inch (23x13 cm) loaf pan.
A szakács megjegyzése: Ensure your bananas are very ripe with plenty of brown spots for the best natural sweetness.
2
In a large bowl, mash the ripe bananas until mostly smooth, leaving a few small lumps if desired.
Körülbelül 2 p
3
Add the beaten eggs, plain yogurt, vegetable oil, and vanilla extract to the mashed bananas. Stir well to combine all the wet ingredients.
Körülbelül 2 p
4
In a separate medium bowl, whisk together the all-purpose flour, baking soda, ground cinnamon, and salt.
Körülbelül 1 p
A szakács megjegyzése: Whisking dry ingredients ensures they are evenly distributed throughout the batter.
5
Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients, mixing until just combined. Be careful not to overmix the batter.
Körülbelül 2 p
A szakács megjegyzése: Overmixing can lead to a tough banana bread.
6
Fold in the chopped walnuts, if using.
Körülbelül 1 p
7
Pour the batter into the prepared loaf pan and spread it evenly.
Körülbelül 1 p
8
Bake for 50-60 minutes, or until a wooden skewer inserted into the center of the loaf comes out clean.
Körülbelül 50 p
A szakács megjegyzése: If the top starts to brown too quickly, you can tent it loosely with aluminum foil.
9
Remove the banana bread from the oven and let it cool in the pan for 10 minutes before transferring it to a wire rack to cool completely.
Körülbelül 10 p

Adagonként

Tápérték

69%Pontszám

Kalória: 257,2kcal
Fehérje: 5,8g
Szénhidrát: 29,2g
Zsír: 13,7g
Rost: 2,4g
Cukor: 6,2g

A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.

Őrizd meg frissen

Tárolás

Store leftover banana bread in an airtight container at room temperature.

Újramelegítés

Warm slices in a microwave for 15-30 seconds or toast lightly.