Sugar Free Coconut Macaroons
These delightful sugar-free coconut macaroons are chewy on the inside and lightly crisp on the outside. Made with unsweetened coconut, egg whites, and a touch of vanilla, they offer a guilt-free treat for any occasion.
Forkin eredeti receptje
- Teljes idő
- 35 p
- Adag
- 12
- Nehézség
- Könnyű
- Adagonként
- 206 kcal
Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: tojás. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.
Előkészítés
Hozzávalók
- 4,5 csészeshredded coconut, unsweetened
- 3 dbegg white
- 0,5 csészeerythritol, granulated
- 1 tk.vanilla extract
- 0,25 tk.salt
Eszközök
cookie scoop · large bowl · baking sheet · parchment paper · whisk
Elkészítés
Lépésről lépésre
- 1
Preheat your oven to 160°C (325°F). Line a baking sheet with parchment paper.
Körülbelül 5 p
- 2
In a large bowl, combine the shredded coconut, erythritol, and salt. Mix well to ensure the sweetener is evenly distributed.
Körülbelül 2 p
- 3
Add the egg whites and vanilla extract to the coconut mixture. Stir until all the coconut is moistened and thoroughly combined.
Körülbelül 3 p
A szakács megjegyzése: Ensure there are no dry spots of coconut remaining.
- 4
Using a small cookie scoop or two spoons, drop rounded spoonfuls of the mixture onto the prepared baking sheet. Shape them into small mounds.
Körülbelül 5 p
A szakács megjegyzése: Leave about 2 inches between each macaroon as they will spread slightly.
- 5
Bake for 18-22 minutes, or until the macaroons are golden brown around the edges and lightly golden on top.
Körülbelül 20 p
A szakács megjegyzése: Keep an eye on them towards the end of baking to prevent burning.
- 6
Remove from the oven and let them cool completely on the baking sheet before transferring to a wire rack. They will firm up as they cool.
Adagonként
Tápérték
- Kalória
- 205,5kcal
- Fehérje
- 3g
- Szénhidrát
- 16,8g
- Zsír
- 19,5g
- Rost
- 4,8g
- Cukor
- 2,3g
A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.
Őrizd meg frissen
Store cooled macaroons in an airtight container at room temperature.