Teriyaki Chicken With Linguini
A flavorful weeknight meal featuring tender, grilled chicken marinated in a homemade teriyaki sauce. The chicken is tossed with crisp-tender vegetables and linguini, creating a satisfying fusion dish.
Forkin eredeti receptje
- Teljes idő
- 1 ó 40 p
- Adag
- 4
- Nehézség
- Közepes
- Adagonként
- 595 kcal
Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: zeller, glutén, szezám, szója és szójabab. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.
Előkészítés
Hozzávalók
marinade
- 60 mlsoy sauce
- 30 mlmirin
- 1 ek.brown sugar, packed
- 2 gerezdgarlic, minced
- 1 ek.ginger, freshly grated
sauce
- 60 mlsoy sauce
- 30 mlmirin
- 1 ek.brown sugar, packed
- 2 gerezdgarlic, minced
- 1 ek.ginger, freshly grated
Hozzávalók
- 4 dbchicken breast, boneless, skinless
- 225 glinguini
- 1 dbcarrot, large, cut into matchsticks
- 2 dbcelery, stalks, cut into matchsticks
- 1 ek.vegetable oil
garnish
- 2 ek.green onion, thinly sliced
- 1 tk.sesame seed, toasted(opcionális)
Eszközök
grill or grill pan · large skillet or wok · colander · large pot · mixing bowl · small saucepan · whisk · cutting board · knife
Elkészítés
Lépésről lépésre
- 1
In a medium bowl, whisk together all ingredients for the marinade until the sugar is dissolved.
Körülbelül 2 p
- 2
Place the chicken breasts in a shallow dish or resealable bag and pour the marinade over them.
Körülbelül 2 p
A szakács megjegyzése: Ensure the chicken is well-coated for even flavor.
- 3
Seal the dish or bag and refrigerate to marinate for at least 60 minutes, or up to 4 hours.
Körülbelül 1 ó
- 4
While the chicken marinates, cook the linguini in a large pot of salted boiling water according to package directions until al dente.
Körülbelül 10 p
- 5
Drain the cooked linguini in a colander and set aside.
Körülbelül 1 p
A szakács megjegyzése: You can toss the pasta with a tiny bit of oil to prevent it from sticking.
- 6
Preheat a grill or grill pan to medium-high heat.
Körülbelül 5 p
- 7
Remove the chicken from the marinade, letting any excess drip off; discard the used marinade.
Körülbelül 1 p
- 8
Grill the chicken for 6-8 minutes per side, or until cooked through with an internal temperature of 74°C (165°F).
Körülbelül 15 p
- 9
While the chicken is grilling, heat the vegetable oil in a large skillet or wok over medium-high heat.
Körülbelül 1 p
- 10
Add the julienned carrot and celery to the skillet and stir-fry for 3-4 minutes until crisp-tender.
Körülbelül 4 p
A szakács megjegyzése: Keep the vegetables moving in the pan for even cooking.
- 11
In a separate small saucepan, combine all ingredients for the sauce and bring to a simmer over medium heat, stirring until slightly thickened.
Körülbelül 3 p
- 12
Transfer the grilled chicken to a cutting board, let it rest for 5 minutes, then slice into bite-sized strips.
Körülbelül 5 p
A szakács megjegyzése: Resting the chicken keeps it juicy.
- 13
Add the cooked linguini and sliced chicken to the skillet with the vegetables.
Körülbelül 1 p
- 14
Pour the warm sauce over the skillet contents and toss everything together until well-coated.
Körülbelül 1 p
- 15
Divide among plates and top with sliced green onion and optional toasted sesame seeds before serving.
Körülbelül 1 p
Adagonként
Tápérték
- Kalória
- 595,4kcal
- Fehérje
- 56,6g
- Szénhidrát
- 62,2g
- Zsír
- 10,5g
- Rost
- 2,9g
- Cukor
- 16,1g
A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.
Őrizd meg frissen
Store leftovers in an airtight container in the refrigerator.
Reheat gently in a skillet over medium-low heat or in the microwave until warmed through.