Traditional Weisswurst Breakfast
This recipe features the classic Bavarian white sausage, gently heated and served with sweet mustard, a pretzel, and a wheat beer. It's a simple yet satisfying breakfast or brunch, perfect for a leisurely morning.
Forkin eredeti receptje
- Teljes idő
- 15 p
- Adag
- 2
- Nehézség
- Könnyű
- Adagonként
- 839 kcal
Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: glutén és mustár. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.
Előkészítés
Hozzávalók
- 4 dbweisswurst
- 4 csészewater
- 4 ek.Bavarian sweet mustard
- 2 dbpretzel
- 2 csészewheat beer(opcionális)
Eszközök
saucepan · tongs
Elkészítés
Lépésről lépésre
- 1
Fill a medium saucepan with water and bring it to a gentle simmer over medium heat.
Körülbelül 5 p
A szakács megjegyzése: Do not boil the water vigorously, as this can cause the weisswurst casings to burst.
- 2
Once simmering, carefully add the weisswurst to the hot water.
- 3
Heat the weisswurst for 8-10 minutes, ensuring they are warmed through but not boiling.
Körülbelül 10 p
A szakács megjegyzése: The water should remain just below a boil, with small bubbles forming at the bottom of the pan.
- 4
While the sausages are heating, prepare your serving plates with sweet mustard and pretzels.
A szakács megjegyzése: Traditional sweet mustard is key for an authentic experience.
- 5
Carefully remove the weisswurst from the water with tongs and place them on the prepared plates.
- 6
Serve immediately with a cold wheat beer, if desired.
A szakács megjegyzése: In Bavaria, it's customary to 'zuzeln' (suck) the sausage meat directly from the casing, though you can also use a knife and fork.
Adagonként
Tápérték
- Kalória
- 839,2kcal
- Fehérje
- 30g
- Szénhidrát
- 94,5g
- Zsír
- 31,2g
- Rost
- 2g
- Cukor
- 2g
A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.
Őrizd meg frissen
Cooked weisswurst should be consumed immediately for best quality.