Tuna and White Bean Salad
This refreshing salad combines flaky tuna with creamy cannellini beans and crisp vegetables, all tossed in a bright lemon vinaigrette. It's a simple yet satisfying meal perfect for a quick lunch or light dinner.
Forkin eredeti receptje
- Teljes idő
- 15 p
- Adag
- 2
- Nehézség
- Könnyű
Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: zeller, hal, mustár és szulfitok. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.
Előkészítés
Hozzávalók
Hozzávalók
- 140 gcanned tuna in olive oil, drained
- 400 gcanned cannellini beans, rinsed and drained
- 1 dbcelery stalk, finely chopped
- 0,25 dbred onion, finely diced
- 100 gcherry tomato, halved
- 0,25 csészefresh parsley, chopped
- 0,5 tk.salt
- 0,25 tk.black pepper, freshly ground
dressing
- 2 ek.extra virgin olive oil
- 1 ek.lemon juice, freshly squeezed
- 0,5 tk.dijon mustard
Eszközök
large bowl · fork · small bowl · whisk
Elkészítés
Lépésről lépésre
- 1
In a large bowl, gently flake the tuna with a fork.
Körülbelül 1 p
- 2
Add the cannellini beans, celery stalk, red onion, cherry tomatoes, and fresh parsley to the bowl with the tuna.
Körülbelül 2 p
- 3
In a small separate bowl, whisk together the extra virgin olive oil, lemon juice, and dijon mustard to create the dressing.
Körülbelül 2 p
- 4
Pour the dressing over the salad ingredients.
Körülbelül 1 p
- 5
Season with salt and black pepper.
A szakács megjegyzése: Adjust seasoning to your taste.
- 6
Toss everything gently until well combined and coated with the dressing.
Körülbelül 1 p
A szakács megjegyzése: Be careful not to mash the beans.
- 7
Serve immediately or chill for a short period to enhance flavors.
Őrizd meg frissen
Store leftover salad in an airtight container in the refrigerator.