ammonium fosfaat
Functie: Zuurteregelaars
E342 is het Europese additiefnummer voor ammonium fosfaat, een zuurteregelaar die de pH van voedsel regelt en stabiliseert. ammonium fosfaat (E342) is een stabilisator die in levensmiddelen wordt gebruikt.
Waarvoor wordt E342 gebruikt?
ammonium fosfaat (E342) is een zuurteregelaar die de pH van voedsel regelt en stabiliseert. Het wordt tijdens de voedselproductie toegevoegd voor een technologisch en niet voor een voedingskundig doel. Bekijk de categorie Zuurteregelaars (E-nummers).
Is E342 veilig of beperkt?
E342 is een in de EU goedgekeurd levensmiddelenadditief en kent momenteel geen bijzondere wettelijke beperkingen in het EU-additievenregister. Forkin deelt het in als “Geen bekende bezorgdheid” en doet geen gezondheidsclaims. Bekijk de methodologie voor de toewijzing van wettelijke niveaus, of de gids over hoe additieven in de EU worden goedgekeurd, herbeoordeeld en verboden.
Is E342 veganistisch of vegetarisch?
ammonium fosfaat (E342) wordt doorgaans gemaakt uit plantaardige, minerale of synthetische bronnen en is daarom meestal geschikt voor een veganistisch en vegetarisch voedingspatroon.
De productiebron kan per fabrikant verschillen. De Forkin-app toont de geverifieerde veganistische en vegetarische status per product. Lees voor allergenen altijd het etiket.
Welke voedingsmiddelen bevatten E342?
E342 komt voor in 270 van de 4,7 miljoen producten in Forkins catalogus.
Komt vaak voor naast
Additieven die in de catalogus het vaakst in dezelfde ingrediëntenlijsten als E342 staan.
De aantallen zijn gebaseerd op Forkins onafhankelijk verrijkte productcatalogus en worden bijgewerkt wanneer producten worden toegevoegd; het zijn geen marktaandeelcijfers.
Veelgestelde vragen over E342
- Wat is E342?
- E342 is het E-nummer voor ammonium fosfaat, een zuurteregelaar die de pH van voedsel regelt en stabiliseert. ammonium fosfaat (E342) is een stabilisator die in levensmiddelen wordt gebruikt.
- Waarvoor wordt E342 gebruikt?
- ammonium fosfaat (E342) is een zuurteregelaar die de pH van voedsel regelt en stabiliseert. Fabrikanten voegen het tijdens verwerking toe voor een technologisch, niet voedingskundig doel. De Forkin-app toont welke gescande producten het bevatten.
- Welke voedingsmiddelen bevatten E342?
- E342 komt voor in 270 van de 4,7 miljoen producten in Forkins catalogus. Scan een barcode met de Forkin-app om direct te zien of een product het bevat.
- Is E342 veganistisch of vegetarisch?
- ammonium fosfaat (E342) wordt doorgaans gemaakt uit plantaardige, minerale of synthetische bronnen en is daarom meestal geschikt voor een veganistisch en vegetarisch voedingspatroon. De Forkin-app toont de geverifieerde veganistische en vegetarische status per product, omdat de bron per fabrikant kan verschillen.
- Is E342 veilig en is het ergens verboden?
- E342 is een in de EU goedgekeurd levensmiddelenadditief en kent momenteel geen bijzondere wettelijke beperkingen in het EU-additievenregister. Forkin deelt het in als ‘Geen bekende bezorgdheid’ en doet geen gezondheidsclaims. Bekijk de methodologie voor de niveautoewijzing en de Forkin-app voor het volledige profiel, inclusief aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) en beperkingen per land.
Bekijk het volledige profiel in Forkin
De Forkin-app toont het volledige wettelijke profiel van E342: aanvaardbare dagelijkse inname (ADI), beperkingen per land, veganistische en vegetarische status, alternatieve namen en producten in de scangeschiedenis die het bevatten. Bekijk de prijzen.