Bircher Muesli
This classic overnight oat dish is a refreshing and nutritious breakfast. Rolled oats are soaked in milk or water and mixed with grated apple, nuts, and dried fruit. It's a simple make-ahead meal perfect for busy mornings.
Een origineel recept van Forkin
- Totale tijd
- 6 uur 10 min
- Porties
- 2
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Per portie
- 386 kcal
Allergeneninformatie: kan gluten, melk, noten en sulfieten bevatten. Controleer bij een allergie altijd de verpakking van de ingrediënten.
Mise-en-place
Ingrediënten
- 1 kopjerolled oats
- 1,5 kopjemilk
- 1 stapple, grated
- 1 ellemon juice
- 1 elhoney
- 2 elraisins
- 2 elalmond, slivered
Keukengerei
grater · bowl
De bereidingswijze
Stap voor stap
- 1
Combine the rolled oats and milk in a medium-sized bowl.
Ongeveer 1 min
Tip van de kok: Any type of milk, dairy or non-dairy, works well for this recipe.
- 2
Stir in the grated apple, lemon juice, honey, raisins, and slivered almonds.
Ongeveer 2 min
Tip van de kok: The lemon juice helps prevent the apple from browning and adds a nice zest.
- 3
Cover the bowl and refrigerate for at least 6 hours, or preferably overnight.
Ongeveer 6 uur
Tip van de kok: Soaking allows the oats to soften and become creamy.
- 4
Before serving, give the muesli a good stir.
Ongeveer 1 min
Tip van de kok: If the muesli is too thick, add a splash more milk to reach your desired consistency.
- 5
Serve cold, optionally topped with fresh fruit or a sprinkle of cinnamon.
Per portie
Voedingswaarden
- Calorieën
- 386,3kcal
- Eiwit
- 13,9g
- Koolhydraten
- 64,8g
- Vet
- 9,4g
- Vezels
- 7,6g
- Suiker
- 33g
Geschat op basis van de hoeveelheden ingrediënten in het recept. Waarden kunnen per merk en vervanging verschillen.
Goed bewaren
Store leftover Bircher muesli in an airtight container in the refrigerator.