Café au Lait
This classic French coffee drink combines strong brewed coffee with steamed milk for a comforting and creamy beverage. It's a simple yet elegant way to enjoy your morning or afternoon coffee.
Een origineel recept van Forkin
- Totale tijd
- 5 min
- Porties
- 1
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Per portie
- 70 kcal
Allergeneninformatie: kan melk bevatten. Controleer bij een allergie altijd de verpakking van de ingrediënten.
Mise-en-place
Ingrediënten
- 120 mlstrong brewed coffee, hot
- 120 mlmilk, whole or 2%
- 1 tlsugar(optioneel)
Keukengerei
coffee maker · mug · spoon · small saucepan
De bereidingswijze
Stap voor stap
- 1
Brew a fresh cup of strong coffee using your preferred method.
Ongeveer 2 min
- 2
While the coffee is brewing, gently heat the milk in a small saucepan over medium heat or steam it using an espresso machine's steam wand until hot and lightly frothed.
Ongeveer 2 min
Tip van de kok: Do not boil the milk; aim for a temperature around 60-70°C (140-160°F).
- 3
Pour the hot brewed coffee into a mug.
- 4
Slowly pour the steamed milk into the coffee, holding back the foam slightly with a spoon at first, then spooning it on top.
Ongeveer 1 min
Tip van de kok: Adjust the ratio of coffee to milk to your personal preference.
- 5
Add sugar if desired and stir gently before serving.
Per portie
Voedingswaarden
- Calorieën
- 69,9kcal
- Eiwit
- 4,3g
- Koolhydraten
- 10,4g
- Vet
- 1,3g
- Vezels
- 3,6g
- Suiker
- 10,4g
Geschat op basis van de hoeveelheden ingrediënten in het recept. Waarden kunnen per merk en vervanging verschillen.
Goed bewaren
Café au lait is best enjoyed immediately after preparation.